Naha anjeun resep empanada Galicia? Upami anjeun teu acan kantos nyiapkeun hiji di bumi, waktosna pikeun kaleungitan kasieun anjeun! Adonan pikeun empanada ieu gampang nyieun. Merlukeun kneading sarta respecting kali rising, tapi euweuh nu teu bisa ngalakukeun sanajan anjeun teu boga latihan dina jenis ieu persiapan.
hasilna patut eta. Adonan pisan crunchy sarta kalawan rasa hébat. Jeung salaku pikeun keusikan ... A basajan salah sahiji daging sapi jeung bawang, loba bawang, éta cukup sangkan eta kasampak pisan juicy di jero. Naha anjeun wani nyiapkeun? Kuring assure yén éta bakal suksés.
Sakali anjeun megatkeun és, Kuring yakin anjeun bakal make resep ieu leuwih kali sarta improvisasi fillings béda. Éta mangrupikeun babaturan anu saé nalika anjeun gaduh tamu di bumi sareng anjeun badé nyiapkeun tuang siang atanapi tuangeun anu teu resmi pikeun seueur jalma. Cobian!
Resepna
- 600 g. tipung kakuatan
- 10 g. ragi seger
- 300 g. tina cai
- 10 g. uyah
- 40g minyak tina sofrito
- 80 g. tina minyak
- 2-3 bawang dicincang
- 2 cabé héjo Itali
- 600 g. tina daging sapi dicincang (jarum)
- 2 endog pindang
- Uyah sareng cabé
- Dina mangkok urang campur tipung sareng ragi abon seger Tambahkeun cai jeung uyah jeung mix ku leungeun nepi ka bahan anu ngahiji.
- Lajeng, urang nempatkeun adonan dina permukaan beresih jeung urang knead sababaraha menit. Urang istirahat 8 menit sareng knead dua deui. Janten, dugi ka kéngingkeun adonan anu ipis sareng elastis.
- Sanggeus kahontal, enteng grease mangkok, ngawanohkeun adonan jeung nutupan eta ku lawon rada beueus. Ninggalkeunana di tempat anu teu aya draf nepi ka adonan anteng jeung ganda volume na. Dina usum panas, sajam bisa jadi cukup; Sedengkeun dina usum tiis Anjeun bisa jadi kudu dua.
- Sedengkeun, urang nyiapkeun keusikan. Jang ngalampahkeun ieu, panas minyak dina panci jeung tumis bawang nepi ka transparan. Teras tambahkeun paprika sareng tumis sababaraha menit deui dugi ka lembut.
- Urang tambihan dagingna, usum generously jeung masak pikeun sababaraha menit. Bakal rengse masak engké dina oven.
- Sanggeus miceun 40 g tina saos. tina minyak pikeun nambahkeun aranjeunna kana adonan sakali geus risen. Knead dugi terpadu lajeng ngabagi adonan jadi dua, reserving salah sahiji bagian dina mangkok ditutupan ku kaen beueus.
- Teras urang manteng ku roller Dina permukaan floured bagian kahiji adonan nepika pisan ipis jeung boga beungeut diperlukeun pikeun nutupan baki oven nu urang bakal geus dijejeran ku kertas baking.
- Teundeun adonan dina baki jeung motong kaleuwihan edges.
- Urang bakal manteng bagian kadua engké tina adonan dina cara nu sarua jeung cadangan.
- Urang balikkeun keusikan rada lemes (ulah buang kaleuwihan cair) dina adonan nu rests dina baki oven. Urang ngadistribusikaeun ogé dina beungeut cai, ninggalkeun ngeunaan dua séntiméter dina saban gigir ku kituna urang engké bisa nutup adonan. Dina keusikan urang nyebarkeun dicincang endog pindang.
- Saatos nempatkeun bagian kadua adonan ngeunaan ngeusian. Pencét rada ambéh edges nempel babarengan jeung urang motong kaleuwihan adonan.
- Urang ciwit jeung pulas edges pikeun ngégél empanada jeung urang nyieun liang di tengah tutup luhur meh bisa ngambekan dina oven.
- Garnish jeung potongan sésana tina adonan empanada, nempel aranjeunna kalayan cai saeutik, sarta kami tuang ngaliwatan bagian liang nembe dijieun tina cairan saos ditangtayungan.
- urang nyandak oven preheated ka 190ºC kalawan hawa salila 30 menit atawa nepi ka adonan geus garing sarta emas. Janten, urang angkat sareng nempatkeun kana rak sareng ngantepkeunana.
- Urang ngarasakeun empanada Galician kalawan keusikan daging pedet jeung bawang haneut.
Janten kahiji komen