Salad lauk cod, Hiji starter idéal atawa iringan pikeun ngamimitian hidangan. Salad anu hampang sareng lengkep.
Cod méré loba rasa ka salad, pikeun nyieun salad urang kudu desal eta pikeun miceun uyah, urang bisa ninggalkeun eta jeung ciwit uyah. Urang bisa manggihan eta geus desalted ka titik uyah, nu aya dina titik na.
Hidangan anu séhat saprak sayuran atah, tomat sareng bawang sae pisan sareng cod mangrupikeun lauk bodas anu rendah lemak, rendah kalori. Pikeun piring ieu anjeun bisa nambahkeun leuwih bahan, Kuring marengan eta kalawan sababaraha olives sarta vinaigrette euyeub.
Ieu jenis Salad cod di Katalonia disebut exqueixada, dina kaping Easter teu bisa sono. Ieu mangrupakeun salad euyeub tur basajan nyiapkeun, dina waktu anu singget urang geus siap.
- 150 gr. cod desalted
- 3-4 tomat
- 1 bawang daun atanapi bawang semi
- zaitun hideung
- Minyak Zaitun
- Sal
- Cuka
- Lada
- Nyiapkeun salad cod, mimiti ngumbah tomat jeung potong buah, mesek bawang sarta motong kana keureut ipis.
- Lamun meuli cod asin urang bakal soak eta salila kira 48 jam, ngarobah cai unggal 8 jam. Sanggeus waktu ieu urang geus siap pikeun nyieun salad.
- Salajengna urang motong cod desalted kana lembar atawa strips. Nyokot piring jeung nempatkeun tomat kahiji, bawang di luhur sarta ahirna cod dina potongan.
- Tambahkeun saeutik uyah jeung cabé. Urang nambahkeun sababaraha olives.
- Urang nyiapkeun vinaigrette a. Dina toples atawa sagelas a, tambahkeun minyak zaitun, a Santika tina cuka, emulsify campuran ogé jeung tambahkeun ka salad.
- Sareng éta, langsung urang gaduh salad anu saé.
Janten kahiji komen