Resep lauk Roteña, piring khas Rota (Cádiz)

Dinten ieu kuring hoyong nampilkeun anjeun piring anu khas pisan ti kotamadya Andalusia Rota, propinsi Cádiz. Éta perkawis scrumptious anjeun lauk roteña, un lauk Heboh dipirig ku seueur sayuran kanggo masihan kaséhatan ieu resep.

Ayeuna anjeun kudu jaga diri sorangan, tuang séhat sareng séhat tetep tipito, ti saprak pantai sareng bar pantai bakal gancang sumping, dimana urang ngagolér dina panonpoé pikeun roti bakar bari rileks.

bahan

• Sawaréh pecut.
• 1/2 bawang bombay.
• 1/2 cabé beureum.
• 1/2 cabé héjo.
• 3 cengkéh bawang bodas
• 3 tomat beureum
• Minyak Zaitun
• Anggur bodas.
• Lada hideung taneuh
• Thyme.
• Uyah.
• Parsley.

Persiapan

Resep ieu pikeun lauk Roteña gampang pisan didamel sanajan ngandung seueur bahan. Mimiti urang bakal motong sadayana sayuran julienned sareng, sapertos bawang bodas, kami bakal ngécék éta kalayan sacukupna.

Salajengna, urang bakal nempatkeun dina wajan girimis minyak zaitun anu saé. Nalika éta panas, urang bakal nambihan bawang bodas. Nalika éta coklat emas kami bakal nambihan bawang sareng, engké, dua jinis cabé. Nalika urang terang yén sadayana sakedik dicandak, urang bakal nambihan tomat sareng ngantep éta asak dugi ka sadayana diadu. Disarankeun nutupan panci supados langkung gancang muncul.

Teras, urang bakal nambihan satengah gelas Anggur bodas sareng, nalika alkohol parantos ngejat (kulub), urang bakal nambihan lauk sareng rempah-rempah, uyah, timun sareng lada hideung taneuh.

Tungtungna, urang bakal ngantep lauk masak dina anggur sareng saos sayuran ieu kanggo sababaraha 5 menit sareng siap tuang !. Kuring miharep anjeun resep piring Roteño khas ieu.

Inpormasi lengkep - Hake papillotes ku wortel sareng bawang

Langkung seueur inpormasi ngeunaan resepna

Waktos Persiapan 15 menit

Waktos masak 10 menit

Total waktos 25 menit

Kilokalori per porsi 213