Sechu sa Chickpea, sechu sa setso

Kajeno ke ne ke batla ho u tlisetsa sechu sa setso sa khaba ea khale. E monate sechu sa chickpea le chorizo ho futhumatsa mmele hanyane e ntseng e ngoapa. Li-stew tsena li fana ka matla a mangata, ke ka hona hangata li fetohang lijo tsa baatlelete ba joalo ka ba hloang lithaba le ba hloang lithaba.

Ea likhoho Kamehla ho boletsoe hore lia nona, leha ho le joalo, ke lijo tse felletseng haholo tseo limatlafatsi tsa tsona li ka bang thuso e kholo ho rona ba etsang ho ikoetlisa, hammoho le ba lakatsang ho ba le phepo e nepahetseng le e leka-lekaneng.

Lijo

• 500 g ea likhoho.
• 1 onion.
• 1 pepere e tala
• Tamati e le 1.
• Li-clove tse 3 tsa konofolo.
• Boroso.
• Oli ea mohloaare
• Letsoai.
• Li-peppercorns tse ntšo.
• 2 litapole tse mahareng.

Litokisetso

Kakaretso ena ea sechu ea chickpea e tloaelehile ebile e bonolo ho e etsa. Pele, li ne li entsoe joalo ka lijo tsa motšehare tšimong matsatsi, e le hore basebetsi ba ka futhumatsa 'mele ea bona nakong e batang' me, ho ekelletsa moo, ba ba tlatse ka matla.

Ntho ea pele eo re tlamehang ho e etsa ho etsa risepe ena ke ho beha malinyane a inela, e le hore li se ke tsa e-ba thata ha u li pheha.

Ntlha ea pele, re tla hlatsoa malinyane ka tlasa pompo ea metsi ho tlosa litšila kapa likokonyana le ho tlosa li-chickpea tse ntšo kapa tsa 'mala o makatsang.

Ebe re li kenya ka Hlahisa pitsa Hammoho le lisebelisoa tse ling tse tala le tse phethehileng, re tlosa letlalo le peo ho pepere. Re tla koahela tsohle ka metsi, re kenye chorizo, letsoai le pepere lithollo le oli. Re tla koala pitsa ebe re bala hora e le 'ngoe kamora hore mouoane o tsoe ka hara valve.

Ha hora eo e fetile, re tla bula pitsa (hlokomela, ema hanyane ho fihlela mouoane oohle o tlositsoe), re tla tlosa meroho eohle, ntle le konofolo, le re tla betha ka motsoako. Ka mor'a moo, re tla tšela setotoana sena ka pitseng ebe re belisa metsotso e 5 hape e le hore se nke tatso ea metsoako.

Qetellong, sebeletsa lipoleiti tse tebileng 'me bakeng sa lijo tsa mantsiboea ka' ngoe, likarolo tse peli tsa chorizo ​​li ne li tla lekana. Ke ts'epa hore o rata sena se monate sechu sa chickpea le chorizo.

Lintlha tse ling - Lichickpeas li tsoetsoe ka pelepele

Boitsebiso bo eketsehileng ka risepe