Re il'o lokisa mahe a entsoeng ka gratin, sejo sa mokete se monate. Ka linako tse ling ha re tsebe seo re lokelang ho se lokisetsa, ke matsatsi a 'maloa a lijo' me kamehla ho bonahala eka re pheta ntho e tšoanang. Hantle, haeba u batla ho etsa ntho e 'ngoe e fapaneng, e bonolo le e potlakileng, recipe ena e loketse, e ka boela ea lokisoa ho tloha letsatsing le leng ho ea ho le leng, feela u li tlohele li itokiselitse ho gratin pele li sebeletsa.
Kakaretso ena ke ea khale, ho ka thoe, recipe ea nkhono e neng e atisa ho etsoa ka matsatsi a phomolo, empa ka eona re ka lokisetsa sejana se setle sa mokete, mokhoa ona o bonolo o lahlehile haholo.
Gratin stuffed mahe
Author: montse
Mofuta oa risepe: Qalo
Litšebeletso 4
Nako ea ho itokisa:
Nako ea ho pheha:
Kakaretso ea nako:
Lijo
- Mahe a 6-8
- 1 qeta
- 300 gr. nama e tsoakiloeng (nama ea khomo, ea kolobe)
- 1 can ea tamati e halikiloeng
- Oli
- Sal
- Pepere
- 1 khalase e kholo ea bechamel
- Chisi e halikiloeng
Litokisetso
- Ho lokisa mahe a entsoeng ka gratin, pele re tla beha pitsa e nang le metsi le mahe, re tla ba pheha ka metsotso e 10. Ha li tlohela mahe a pholile, a li khaole ka halofo, tlosa li-yolks.
- Ka lehlakoreng le leng re lokisa nama. Khaola onion, beha pane e halikiloeng ka jete e ntle ea oli, ha e chesa re eketsa onion, ha e qala ho nka 'mala re eketsa nama. Re e pheha ho fihlela e nka mebala eohle, re eketsa letsoai le pepere. Rea hlohlelletsa 'me re eketsa tamati e halikiloeng ho fihlela re e tlohela ho tatso ea rona. Re pheha kaofela hammoho ka metsotso e 10.
- Re kenya mahe ka sejana sa ho baka. Ho li tlatsa hantle, ke tlosa bosoeu bo bosoeu e le hore ho be le sebaka se eketsehileng sa ho tlatsa. Ke beha likotoana tse tšoeu le li-yolks ho nama, rea hlohlelletsa le ho kopanya.
- Re lokisetsa bechamel,. Koahela mohloli oa mahe a kentsoeng ka souce ea béchamel, koahela ka chisi e grated, o kenye ka ontong ea 180ºC ka grill ho fihlela mahe a le sootho.
- Ha li se li le khauta, u li ntše, u li sebeletse.
E-ba oa pele ho fana ka maikutlo