Li-aubergine tse halikiloeng ntle le soso ea bechamel, sejana se feletseng le se bonolo haholo ho lokisetsa. Ho bonolo haholo ebile ho potlakile ho etsa kaha ha e na sauce ea bechamel, re tlameha feela ho gratin li-aubergines ka chisi eo re e ratang haholo le gratin ka ontong.
Haeba u sa batle li-aubergine tse pentiloeng ntle le bechamel ka chisi 'me u batla hore e be crispy ka holimo, u ka fetola chisi bakeng sa li-breadcrumbs.
Li-aubergine tse halikiloeng ntle le soso ea bechamel
Author: montse
Mofuta oa risepe: Qalo
Litšebeletso 2
Nako ea ho itokisa:
Nako ea ho pheha:
Kakaretso ea nako:
Lijo
- Li-aubergine tse 2
- 500 dikgerama nama e halikiloeng e tsoakiloeng
- ½ onion
- 150 gr. tamati e halikiloeng
- 150 dikgerama chisi e halikiloeng, parmesan, gruyere, cheddar..
- 100 ml. veine e tšoeu
- Oli ea mohloaare
- Pepere
- Sal
Litokisetso
- Ho etsa li-aubergines tse pentiloeng ntle le soso ea bechamel, re tla qala ka ho beha ontong ho 200ºC ka mocheso holimo le tlase.
- Khaola li-aubergines ka halofo, li behe ka sejana sa ho baka ebe u li chesa ka metsotso e ka bang 30-40.
- Re tlosa ka ontong, ka khaba re tlosa nama ho tloha ho eggplant ho ba hlokolosi hore re se ke ra senya eggplant. Re ngotse.
- Khaola onion, beha pane e nang le oli ea mohloaare, tšela onion. Eketsa nama ea minced 'me e sootho, eketsa letsoai le pepere.
- Ha nama e le khauta, eketsa tamati e halikiloeng, kopanya hantle, eketsa nama ea eggplant e khaotsoeng hantle ho pan e le hore e kopane le nama e halikiloeng.
- Kenya tamati e halikiloeng le veine e tšoeu, e ke e phehe hammoho ka metsotso e ka bang 5-10. Latsoang letsoai le pepere, fetola ha ho hlokahala. Re tima.
- Beha li-aubergines tse se nang letho holim'a lakane ea ho baka, tlatsa li-aubergines ka ho tlatsa seo re se lokiselitseng, koahela e 'ngoe le e' ngoe ea li-aubergine hantle ka grated chisi ebe u e kenya ka ontong.
- Re tla ba le ontong ka 200 º C le gratin, tlohela ho fihlela holimo e le khauta.
- Ha e le teng, rea tsoa ebe rea sebeletsa.
E-ba oa pele ho fana ka maikutlo