Mme ha nka o bolella hore o teng Li-croquettes tsa konofolo Na ke tse ling tsa tse ruileng ka ho fetisisa tseo nkileng ka li leka? Ke motsoako oa litlolo tsa khale tse lumellanang hantle le a tafole ea mokha. Empa u se ke ua emela mokete o latelang ho li leka. Haeba li u khahla, theohela khoebong hona joale!
Sebopeho ea li-croquette tsena e monate, 'mala oa béchamel o na le maikutlo a maikutlo' me tatso ea eona e bonolo empa e monate haholo. U ke ke ua hana ho leka béchamel hape ha ua tlameha ho e etsa kaha ho tla hlokahala ho lokisa ntlha ea letsoai le pepere har'a ba bang. Na ha u batle ho li leka?
Ho li etsa ho bonolo empa ho nka nako. u tla sebetsa béchamel bonyane metsotso e 35 le ho fihlela e e-na le sebōpeho se nepahetseng e le hore ha e pholisitsoe e tiea ka ho lekaneng hore e ka sebetsa hantle 'me ha e jeoa e be tranelate le bobebe.
Risepe
- Mehlape e 16
- Li-clove tsa 2 tsa konofolo
- Chillies tse 2 tsa cayenne
- 100 g. ea botoro
- 100 g. Ea phofo
- 500 ml. lebese lohle le chesang
- 500 ml. ea moro oa litlhapi tse chesang
- Nutmeg
- Sal
- Pepere e ntšo
- Phofo
- Ehe
- Makumane a bohobe
- Oli ea mohloaare
- Ebola li-prawn le re halika lihlooho shrimp ka pane e halikiloeng e nang le oli e rothang, u etsa bonnete ba hore u li hatella hantle ka khaba ea lepolanka ho ntša lero la tsona kaofela.
- Hang ha re qetile, re tlosa lihlooho le ka pane e tšoanang fafatsa li-clove tsa konofolo li khaotsoe, lipelepele le li-prawn ho fihlela li le khauta. Ha li se li le teng, lahla li-chillies 'me u tlose li-prawn ka poleiti.
- Ka pane e tšoanang, joale qhibilihisa botoro ebe o pheha phofo ho eona ka metsotso e 'meli.
- Ebe butle-butle tšela lebese 'me moro o hlohlelletsa ka mor'a ho phaella ka' ngoe e le hore roux e li amohele.
- Hang ha re kentse lebese lohle le moro, eketsa li-prawn tse khaotsoeng, pinch ea nutmeg, nako le letsoai le pepere 'me u phehe hlama ka metsotso e ka bang 30, ho fihlela ha u fetisa khaba e siea tsela e hlakileng ka mor'a eona' me hlama e arohana habonolo le marako a pan.
- Re latsoa, re lokisa ntlha ea letsoai le nutmeg ha ho hlokahala 'me hang ha re etsoa Tšela hlama ka setshelo. Re beha filimi ena ea lijo, e le hore e lule e kopana le hlama, 'me e lumelle hore e futhumale mocheso oa kamore.
- hang ha o halefile, re isa sehatsetsing e le hore e qete ho phola.
- Ka hlama e batang, ke nako ea ho etsa li-croquettes.
- Ka mor'a moo, re li fetisa pele ka phofo, joale ka lehe 'me qetellong re li tšela ka breadcrumbs. Ho qetela, Fry li-croquettes tsa shrimp ka oli e ngata.
E-ba oa pele ho fana ka maikutlo