Khoho e nang le li-prawn

Khoho e nang le li-prawn kapa leoatle le thabaKe motswako wa nama le hlapi. Sejo sa setso sa gastronomy ea Catalonia, sejana se setle haholo ho se lokisa ka matsatsi a phomolo.

Ke sejana se monate haholo, kaha motswako ona hammoho le sopho e phehiloeng le picada ke ntho e hlollang eo o ke keng oa fetoa ke sengoathoana se monate sa bohobe.

условия:

Khoho e nang le li-prawn

Author: Montse Morote

Mofuta oa risepe: Bobeli

Litšebeletso 5

Nako ea ho itokisa:  15 limithara

Nako ea ho pheha:  60 limithara

Kakaretso ea nako:  1 h 15 mets

Lijo

• Kgoho
• Li-prawn tse 2 kapa tse 3 kapa li-prawn ka motho ka mong
• Eiee e mahareng
• 6 tablespoons ea puree ea langa le le lej
• Khalase ea cognac
• Likhalase tse 2 tsa moro oa tlhapi
• Oli le letsoai
• Bakeng sa ho loma:
• Lilae tse 1-2 tsa bohobe ho tloha maobane
• Lialmonde tse 'maloa tse halikiloeng
• Linate tse ling tsa phaene
• 2 konofolo

Litokisetso

1. Pele re hloekisa khoho ebe re e khaola likotoana, re eketsa letsoai le pepere e nyane.
2. Ka pitseng e nang le oli e nyane re soeufatsa khoho ebe rea e boloka, ka eona oli eo re sootho liprawn, rea boloka.
3. Re tšela oli e nyane ha ho hlokahala 'me re kenya metsoako eohle ea ho loma, re e sootho hanyane, re e tlosa ebe re e kenya seretse ebe rea e silakanya.
4. Ka casserole e tšoanang re beha lieiee ho poach ha ho nka 'mala o monyane re tla beha tamati e sithabetseng mme re e tlohele e phehe.
5. Ha re bona tamati e se e ntse e le teng, re beha khoho ebe re kenya khalase ea brandy, ha joala bo fetoha mouoane, re beha moro oa tlhapi le nama ea minced ebe re e tlohella e phehe metsotso e ka bang 40, re latsoa letsoai mme rea bona hore khoho e bonolo, e, ha re e tlohele nakoana.
6. Re beha li-prawn holimo ebe re li siea metsotso e seng mekae, ebe re tima mocheso.
7. 'Me u sebeletse.
8. Haeba re e pheha ho tloha ka letsatsi le leng ho isa ho le latelang, moro o molemo haholo 'me khoho e natefeloa haholo.

3.5.3208