Chickpea hummus

Humus ke peista ea chickpea o litapole tse khotliloeng e khabisitsoeng ka lero la lemone, sauce ea tahini kapa tranelate le oli ea mohloaare. Sejo sena ke sa setso sa lijo tsa Searabia hape se otla ka thata likhitseng tsa rona tsa Spain. Tahini ke letsoai le entsoeng ka peo ea sesame eo, hammoho le linoko, e e fang tatso eo ea tšobotsi.

Ena chickpea hummus e ka ba e loketseng bakeng sa mefuta eohle ea lijana tsa mahlakoreng kapa hape e le sejana se seholo sa puree kapa bijoux bakeng sa toast. Chickpea ke e 'ngoe ea lik'habohaedreite e fang' mele matla a maholo, hape e khothalletsoa haholo bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere.

Lijo

• 200 g ea li-chickpea tse omisitsoeng kapa tse phehiloeng.
• 1 konofolo ea clove.
• 1/3 ea teaspoon ea letsoai.
• 1/2 teaspoon ea kumine.
• Lero la halofo ea sirilamunu.
• Phala ea paprika e monate.
• Parsley.
• Oli ea mohloaare
• 1/2 khalase ea metsi
• 2 tablespoons tse kholo tsa tahini.

Litokisetso

Ntlha ea pele, re tla pheha malinyane ka metsing ka moapehi oa khatello ka metsotso e ka bang 25. Pele re koala pitsa re tla tlameha ho li silafatsa. Haeba u khetha li-chickpea tse seng li ntse li phehiloe, u tla boloka mohato ona.

Kamora moo, re tla ntša li-chickpeas mme re tla silakanya ka fereko. Haeba u na le processor, mochini kapa sehatelli, u ka li sila moo.

Joale, re tla eketsa ho puree ena, konofolo clove, kumine, letsoai, lero la lemone le sauce ea tahini. Re ile ra otla hape ho fihlela tsohle li kopane hantle.

Ebe ha re eeng ho eketsa metsi hanyane ka hanyane metsi ho fihlela o fumana pente, joalo ka mofuta oa guacamole ea Mexico.

Qetellong, re tla fetisetsa hummus ena poleiting ebe Re tla khabisa ka parsley e khethiloeng le paprika e nyane e monate. Ntle le moo, o ka eketsa likhoho tse boloketsoeng.

Boitsebiso bo eketsehileng ka risepe

Kakaretso ea nako Metsotso ea 30

Li-kilocalories ka nako ea ho sebeletsa 451