Nama ea lasagna Bolognese

Ha ho na maikutlo

Lumela! Kajeno ke u tlisetsa risepe e monate e batlang e le ea setso. Ke ka lasagna bolognese ea nama. Kakaretso ena e tloaelehile haholo ho gastronomy ea Mataliana, leha ho le joalo, e boetse e fetohile risepe ea setso sa lijo tsa Spain.

Nama lasagna Bolognese hangata ke sejana ntho e boimaEmpa u tlameha feela ho nahana hore ho siea nama e se e lokile ke ho pheha bijoule, hanyane ka ontong 'me ke phetho, e loketse ho jeoa. Ho feta moo, ha e le lipoleiti, ho se ntse ho na le tse ling 'marakeng tse tlang li phehiloe pele, tseo u ka li kenyang ka ontong li le tala.

Tlase kea u siea metsoako le boitokiso ea risepe ena e monate.

Index

1 Lijo
2 Litokisetso

Lijo

500 g ea nama e halikiloeng.
Lipoleiti tsa lasagna.
1 eie e mafura.
1 pepere e kholo ea tšepe e tala.
Litamati tse 2 tse mahareng.
Li-clove tse 3 tsa konofolo
Veine e tšoeu.
Metsi.
Oli ea mohloaare
Letsoai.
Oregano.
Thyme.
Pepere e ntšo e fatše
Bechamel.
Chisi e halikiloeng.

Litokisetso

Joalokaha ke u boleletse pele, 'marakeng ho se ho ntse ho na le lipoleiti tse phehiloeng pele hore feela ka ho li beha poleiting ea ontong le ho tlatsa likarolo, u se u ntse u na le risepe ea nama lasagna Bolognese ka pinch. Ho hlakile hore ka nako ea eona ea ho pheha ka ontong.

Haeba u sa batle lipoleiti tseo, u ka li reka ka mokhoa o tloaelehileng 'me li belise metsing e nang le letsoai le oli hanyane hore e se ke ea khomarela. Joale u tla ba tlohela hore ba tsoe 'me ba pholile.

Bakeng sa nama: Pele re tla seha metsoako eohle hantle, hore likotoana li se ke tsa bonahala haholo. Ka pane kapa pitsa, re tla tšela oli ea mohloaare ka metsi, ebe re qala konofolo le liiee tsa onion. Ebe re kenya pepere e tala ebe re tlohella tsohle li kopane hantle. Ha pepere e se e lokile eketsa litamati 'me u e tlohele e phehe metsotso e ka bang 5 e le hore langa le le lej e lahleheloe ke metsi kaofela.

Joale re tla eketsa file ea bohloa 'me re tla hlohlona hantle e le hore metsoako eohle e tsoakane. Ha re bona hore nama e fetotse 'mala o monyane, eketsa veine hanyane mme e tlohele e fokotsehe hanyane ho fihlela joala bo felile. Ka mor'a moo re tla eketsa metsi, letsoai, pepere, oregano le thyme. Tsena tsohle, re tla li tlohella li phehe bakeng sa metsotso e ka bang 20-25 hore nama e fele le ho fokotsa metsi kaofela.

Joale re tla hlophisa nama pakeng tsa poleiti le poleiti bakeng sa risepe ena e monate ea Meat Lasagna Bolognese. Pele, ke rata ho tšela lero le monate la tamati e halikiloeng botlaaseng ba pane, empa ke taba ea boikhethelo, ke ka hona ke sa e kenyang ka metsoako. Ka mor'a moo re tla beha lipoleiti tse ngata tsa lasagna ebe ka holim'a eona ho na le lera la nama. Joalo-joalo ho fihlela likarolo tse 'maloa li kopane, kamehla li fella ka poleiti ea lasagna.

Qetellong, re tla hlatsoa kaofela lasagna moriana bechamel (U ka e fumana ka sehokela sa risepe e 'ngoe e nang le béchamel)' me re tla eketsa chisi e grated. Re tla e kenya ka ontong ka 180ºC nako e ka bang 20-25 min mme .. ke phetho! Kea tšepa oa e rata.