Ово пиринчана супа са пилетином постаје велики савезник током хладних зимских дана. Ништа попут повратка кући и могућности уживања у утешној чорби попут ове, зар се не слажете? То је заиста једноставно; Требаће вам само мало вашег времена.
Једном када се направи пилећа јуха, коју препоручујем у великим количинама, можете га замрзнути у теглама. То је сјајан извор када сте кући касно и немате ништа спремно. Само га извадите, загрејте и додајте неку врсту тестенине да вечера буде готова. Да ли се усуђујете да је припремите?
Пилећа супа од пиринча
Ова супа са пиринчем и пилетином је веома утешна. Идеалан је за најхладније зимске дане; омогућава нам да за неколико минута припремимо добру вечеру.
Сервингс: 6
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
За пилећу чорбу
- 500 г. пилећа прса у кости
- 400 г. Пилећа крилца
- КСНУМКС шоље воде
- 1 велики лук, на четвртине
- 2 велике шаргарепе, исечене на комаде
- 2 стабљике целера, исецкане
- 4 каранфилића белог лука, згњечени
- 2 ловорова листа
- 1 мала шака першуна
За супу
- 8 шоље пилећег чорба
- КСНУМКС жуманца
- ¼ шоља лимуновог сока
- ¼ кашичица лимунове корице
- 3 шоље куваног пиринча
- 2 шоље куване пилетине, исецкане
- Сол и бибер по укусу
Препарацион
- Припремамо чорбу. Да бисмо то урадили, у посуду стављамо пилећа прса, пилећа крилца, лук, шаргарепу, целер, бели лук, ловоров лист и першун. Залијемо 12 шоља воде и пустимо да прокључа. Кад прокључа, смањите топлоту и крчкајте, поклопљено, око сат времена.
- После Лепили смо и резервисали чорбу. Ако тренутно не правите супу, држите је у фрижидеру или је ставите у замрзивач.
- Између чврстих материја користимо пилетину, коју дробимо за супу.
- Чорбу загревамо док смо у посуди мешамо жуманца, лимунова корица и лимунов сок. Док ми тучемо смешу, додајте 2 зајемнице чорбе да ублажите јаје и спречите да се стегне.
- После сипамо смешу јаја у чорби, непрекидно мешајући неколико минута и спречавајући да чорба прокључа.
- Коначно, укључујемо кувани пиринач и исецкану пилетину. Зачините, украсите першуном и послужите.