Ako tražite recept u kojem možete uživati i toplo i hladno, našli ste ga! Ovaj recept za salatu od pečene paprike sa lososom na žaru savršeno se uklapa i na letnje i na zimske stolove. A tako ga je lako pripremiti da ćete ga često koristiti.
Ovog puta pripremamo vruća verzija od istog, ta mala ili nikakva razlika ima sa hladnoćom. Ključ za ovaj recept je da se paprike kuvaju sa nekoliko čena belog luka na laganoj vatri, kao da je džem. Ovako kuvane, postaju odličan prilog uz meso i ribu, probajte!
Da bi paprike postale protagonisti jela, odlučio sam da ubacim лосос на жару. Ako želite da mu date poseban pečat, pozivam vas da ga kuvate соја сос и мед, kao što smo ranije radili. Dobićete losos sa slatkom koricom. Ne zvuči dobro?
Рецепт
Salata od pečenog bibera sa lososom na žaru
Ovu salatu od pečenih paprika sa lososom na žaru možete jesti toplu ili hladnu, tako da je lako prilagodite svojim trpezama i zimi i leti.
Аутор: Марија
Тип рецепта: Риба
Сервингс: 2
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 tegla pečenih paprika u trakama
- 3 исечених каранфилића белог лука
- со
- Шећер
- 2 филета лососа
- Пимиента
Препарацион
- Ставили смо а izdašan sloj ulja u tepsiju u koju se paprike uklapaju bez previše preklapanja. Zagrejte i dodajte narezane čen belog luka.
- Pirjamo beli luk dok ne poprimi svetlo zlatnu boju i zatim dodamo paprike čiju tečnost rezervišemo. Pirjajte ih pet minuta na srednje niskoj vatri.
- После додамо мало соли i još jedan prstohvat šećera. Kašičica šećera više ili manje. Kuvajte još pet minuta pa dodajte rezervisanu tečnost da se cela kuva još 8 minuta.
- Док, lososa isečemo na komade zalogaja i kuvamo, sa malo bibera, na roštilju.
- Na dno tanjira stavite salatu od pečenih paprika, malo oceđenu, a na njih komadiće lososa.