Брзе, али укусне шпагете карбонара

Здраво! Данас је за мене био врло напоран дан, па сам вам припремио нешто врло брзо и лако за кување, неке брзе, али Укусне шпагете карбонара. Немају много потешкоћа па би свако могао да их скува.

У овом рецепту, на шта морамо бити опрезни, односи се на паста. Морате да кувате у право време и не смете да прођете поред нас, јер би то дало непријатан укус нашим непцима.

Без даљег одлагања, у наставку вам остављам све потребне састојке и све кораке које треба да следите за њихово кување шпагети карбонара за двоје. Уживајте!

Ингредиентес

• 200-250 г шпагета.
• Вода
• 1 средњи лук.
• 4 кришке димљене сланине.
• 2 мале цигле шлага за кување (15% масти).
• 1 јаје.
• Маслиново уље
• Со
• Оригано.

Препарацион

Као што сам већ поменуо на почетку рецепта, морате да га кувате тестенина у својој правој мери тако да прелази на нас. Стога, пре него што почнете да га кувате, увек прочитајте време кувања за њега које долази на паковањима. Обично се крећу између 8 и 10 минута, у зависности од производа и разраде који подразумева.

Прво што морамо да урадимо је да ставимо лонац са пуно воде на јаку ватру. Кад почне да кључа, додајте сол и шпагете. Неки људи на њега стављају и путер или кап уља како се не би лепило, али ја то не волим посебно радити. Када прође око 8-10 мин, искључујемо ватру, охладимо шпагете под млазом славине са хладном водом и касније их резервишемо одвојено.

Затим, ситно нарежемо лук и сланину на тракице. У а тигањ, са добром позадином маслиновог уља, додајте лук да се пржи. Кад је, додајте сланину и наставите да кувате 2-3 мин док не видимо да су лук и сланина добро скувани. Даље, бацамо шпагете и добро се мешамо тако да поприме укус.

Коначно, узмемо ната (резервисујемо мало за касније) у тигањ, мешајући га са шпагетама, луком и сланином. И, у резерву креме, додамо цело јаје, умутимо га и такође додамо у тигањ. Нека се куха 3-4 мин и ... то је то!

Лично, када служим, волим да му дам додир оригана, другима мало мушкатног орашчића, па чак и сира. Али као и увек, то препуштам вашем избору. Надам се да ти се свиђа!.

Више информација - Шпагети са морским ваздухом