Колико је прошло откако сам вам лично донео а пецива рецепт? Неколико недеља можда? Па, одлучио сам да завршим са тим чекањем и донесем вам рецепт који само гледајући слику знам да ће их више од једног тренутно засипати уста. Је реч о Укусни безе и ноцилла профитероли Направљене су у пис-пасу и савршене су уз кафу уз грицкалице или доручке.
Ако ваша породица воли слаткише, а посебно мешавину безе и укуса чоколаде, са овим рецептом за пециво успећете.
Мерингуе и ноцилла профитероли
Волиш бомбоне? А крема или безе профитероли? Пробајте ово! Уверени смо да ћете их волети ...
Аутор: Цармен Гуиллен
Кухиња соба: Спанисх
Тип рецепта: Десерт
Сервингс: 8-10
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- КСНУМКС јаја
- 60 г маргарина
- 120 гр брашна
- 10 грама шећера
- 200 мл воде
- прстохват соли
За пуњење
- 3 бјелањка
- Шећер
- Ноцилла
Препарацион
- У лонац који смо ставили загрејте воду заједно са маргарином, шећером и мало соли. Пустили смо све да се угреје и помеша. Да бисте то урадили, добро промешајте и пустите да прокључа.
- Када заври додајемо брашно и мешамо док не постане тесто. Кад га добијемо, склонимо га са ватре и додамо у стаклену посуду. Добро га месимо уз помоћ ваљка (да се не опечемо).
- Овој маси додајемо 3 јаја које стављамо у састојке, али између једног и другог добро га померамо са тестом.
- Добијену смешу додамо у а пекарска торба а на тацни за печење правимо мале доброте. Ставили смо их Печено 15 минута на 200 ºЦ. Онда Смањујемо температуру на 180 ºЦ и остављамо још 15 минута.
- У међувремену грејамо ноцилла мало у микроталасној и прављење безе. Ово последње се састоји од туцања штапа од 3 беланца и додавања шећера. Белци ће бити тучени док не направе конзистентну и густу безе.
- Кад добијемо печене профитероле, пресечемо их на пола и Напунимо их безе, а на врх ћемо ставити кашичицу ноциле.
- И спреман за укус. Укусно!
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 190