Припремићемо неке сочиво са поврћем и паратама, здраво јело, са мало масти и врло добро. Веома једноставно јело од леће за припрему.
Комплетно јело које се може додати поврћу које највише волимо, додала сам мало кромпира у малим комадима, може се уклонити. Такође можете додати неке зачине да бисте му дали више укуса.
Можемо искористити и направити већу количину и замрзнути се.
Лећа са поврћем и кромпиром
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Махунарке
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 400 гр. сочива
- 2 кромпира
- 1 комад црвене паприке
- 1 зелена паприка
- 2-3 артичоке
- КСНУМКС занахориас
- КСНУМКС Цеболла
- 1 млаз уља
- 1 кашика паприке
- ½ кашичица млевеног кима
- со
Препарацион
- Огулите и исецкајте поврће на ситне комаде, осим артичоке.
- Ставили смо тепсију са млазом уља, додали поврће и динстали га неколико минута.
- Сочиво оперемо, додамо заједно са поврћем, додамо слатку паприку, све промешамо и одмах доливамо воду док се не покрије и још мало воде.
- Пустили смо их да кувају. Артичоке очистимо, одстранимо тврде листове и оставимо најнежнији део, ставимо их у посуду са водом и лимуном, додамо артичоке у воду док их не уградимо у сочиво.
- Огулите кромпир, оперите и исеците кромпир, када сочиву треба 30 минута, додајте кромпир, артичоке, ½ кашичице млевеног кима и мало соли. Ако је потребно, додаћемо воду у тепсију сочива.
- Пустили смо да кувамо док кромпир и артичоке не буду спремни, а сочиво такође.
- Окусимо сол, по потреби исправимо.
- Ако је сочиво врло бистро, можете да згњечите кромпир са поврћем и сочивом, ми га поново додамо у тепсију. Пустите да се кува пар минута и послужите.