Крема од слатког кестена, ukusna jesenja krema koja može biti slatka ili slana. Ovaj put krem od kestena je sladak, veoma dobar, jednostavan za pripremu, sa malo sastojaka i sa odličnim rezultatom.
Ово kesten krem je idealan za pripremu poslastica, torte, kolači, pudingi, pirei, takođe za mazanje na tost od hleba.
U sezoni smo kestena i ona je vrlo kratka, tako da možete pripremiti ovu bogatu kremu za čuvanje i zamrzavanje kako bi bila tokom cele godine.
Ovaj krem može da se zasoli, da se napravi kesten pire uz meso koje odlično ide.
Kesten je odličan izvor vitamina i minerala, sa visokim sadržajem ugljenih hidrata sličan žitaricama, idealan za decu.
Крема од слатког кестена
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Десерт
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 500 гр. кестена
- 500 мл. млеко
- 180 гр. шећера
- 1 kašika arome vanile ili mahune vanile
- прстохват соли
Препарацион
- Za pripremu kreme od slatkog kestena, počećemo tako što ćemo napraviti neke rezove u kestenima.
- Stavimo lonac sa vodom, kada provri dodamo kestene, ostavimo ih 5 minuta da se opeku i tako će se dobro oljuštiti. Kada su, sklonimo ih sa ringle, ocedimo i ostavimo da se zagreju nekoliko minuta.
- Pre nego što se ohlade, skinemo kožu.
- Stavićemo tepsiju, dodati mleko, šećer, vanilu i so. Dodajte oljuštene kestene, kada provri, ostavite da se kuva oko 20 minuta ili dok kesteni ne omekšaju.
- Kada se skuvaju, zgnječićemo ih. Možemo ih mnogo zgnječiti dok ne postanu poput kreme ili ostaviti male komadiće. Ako je previše gusto, dodaćemo mleko.
- Ako uradite dovoljno, držite ga u staklenim teglama i zamrznite.
- Ostala je jako dobra krema, kod kuće je bila veoma uspešna.