Постоји много начина за кување пасуља и то је то. несумњиво један од најпопуларнијих. Тхе Зелени пасуљ са парадајзом Они су класик наше гастрономије, врло здраво јело које не сме недостајати у нашој кувари. Постоји много верзија истог рецепта и данас припремамо једну од њих.
Постоји толико начина да се зелени пасуљ припреми са парадајзом, колико има кућа или породица. Већина нас користи исте основне састојке, али различито се играмо са количинама или зачинима. Саветујем вам да испробате ову верзију, једноставно, брзо и врло утешно.
- 460г. боранија, очистити и исећи на комаде
- 1 средњи лук, исецкан
- 2 каранфилића белог лука, млевени
- 1 шоља парадајза, ољуштено и исечено на коцкице
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 кашика соли
- ½ кашичица шећера,
- ½ кашичица млевеног црног бибера
- ½ шоља воде
- 1 кашика маслиновог уља, по жељи
- Ставили смо пасуљзеленило у лонцу. Додајте лук, бели лук и сецкани парадајз. Прелијте са 3 кашике маслиновог уља и додајте сол, шећер, црни бибер и воду.
- Кувати на умереној ватри лагано 30 минута или док пасуљ не омекша.
- Служимо уз капљицу маслиновог уља.