ово чорба од кромпира, печурке и грашак идеално је вариво којим ћете тонизирати тело након хладног јутра. Једноставно чорба за припрему коју можете држати у фрижидеру до три дана, још један разлог за припрему двоструке порције и решавање два оброка.
То је врло комплетна чорба, али у коју можете да уградите и друге састојке. Нисам имао времена да додам мало куваног леблебија који ми је остао од претходне припреме. Једном додан, са овим обилним паприкашем и воћном салатом, довршио сам оброк.
Не будите лени да бисте је припремили. Иако је потребно посветити време, током 2 минута кувања нећете морати да будете тамо. Када завршите, потрошите га у наредних неколико дана. Доношење кромпира, ово чорба се добро не смрзава, штета!
Рецепт
Паприкаш од кромпира, печурки и грашка
Аутор: Марија
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 сецкани лук
- 1 зелена италијанска паприка, сецкана
- 2 шаргарепе, исечене на кришке
- 220 г. печурке
- 4 кромпира
- ½ кашичица меса цхоризо бибера
- 1 кашика парадајз соса
- 2 шоље грашка
- Супа од поврћа
- со
- Пимиента
Препарацион
- Ставили смо у тепсију 3 кашике маслиновог уља и поширати лук, бибер и шаргарепа 10 минута.
- Док, печурке оперемо и исечемо у половинама или четвртинама према њиховој величини.
- Једном кад се лук пошира, додајте печурке, зачините и динстајте док не поприме боју.
- После уграђујемо кромпир ољуштено и кликнуто и кувајте два минута уз мешање.
- Додајте месо цхоризо бибера, пржени парадајз и подлијемо биљном чорбом. Доводимо до кључања и кувати 20 минута или док кромпир не омекша.
- Три минута пре краја времена додамо грашак, пуштамо их да кувају и гасимо ватру.