Поврће и салате морају заузети привилеговано место при сваком оброку. Ова група намирница пружа нам велику количину основних витамина и минерала за одлично здравље. Постоји стотине врста салата, онолико колико вам креативност и укус омогућавају да експериментишете. Али такође је важно водити рачуна о детаљима приликом сервирања хране.
Данас вам доносим ово једноставно и укусна салата од авокада и скуше, врло једноставан рецепт за припрему. Шлаг на овој салати је презентација. Пазећи на детаље и начин послуживања хране, биће много привлачнији оку. Ова презентација се може користити за посебан оброк са гостима. А с обзиром на свечане датуме који се ближе, ова врста инспирације увек нам добро дође.
Припремамо и урадимо то!
Салата од авокада и скуше
Салата од авокада и скуше
Аутор: Тони Торрес
Кухиња соба: шпански
Тип рецепта: Салате
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 4 пупољка зелене салате
- Два парадајза салате
- 2 краставца
- Два авокада
- 2 лименке скуше у маслиновом уљу
- екстра дјевичанско маслиново уље
- со
- винско сирће
Препарацион
- Прво ћемо припремити све састојке, јер је у овом рецепту најважнија презентација.
- Пресекли смо пупољке салате и ставили их у посуду са водом да их добро очистимо.
- У међувремену парадајз добро оперемо и исечемо на средње коцкице, резервишемо.
- Сада гулимо краставце остављајући мало коже како бисмо избегли киселост.
- Краставце прережите на пола и исеците на не баш дебеле кришке, оставите са стране.
- Време је да припремите авокадо, пресечен на пола и пажљиво уклоните кост.
- Авокадо исечемо на танке кришке и резервишемо.
- На крају уклањамо скуша и резервисујемо да довршимо јело.
- Сада је време да поклопимо нашу салату
- Прво ћемо поставити кришке краставца око ивице извора.
- Затим, стављамо коцкице парадајза после краставца.
- У средиште извора стављамо салату.
- На крају, пажљиво постављамо кришке авокада.
- Да бисмо завршили ову салату, стављамо скушу и облачимо се са маслиновим уљем, сољу по укусу и сирћетом.
Рачуни
Ако желите да му дате другачији додир, салату можете обући редукцијом балзамичног сирћета.