Ово је прикладан унос за летње дане салата са дињом и шунком. Укусна комбинација укуса диње са шунком чини веома распрострањено хладно јело.Многи кувари обично варирају начин на који се дињу секу на кришке, коцкице, праве куглице, па чак и праве пире. Иста ствар се дешава и са шунком која је представљена у испруженим кришкама, увојцима или струготинама. Има оних који додају и друге састојке. У данашњој припреми предложићу вам састојке који ће попратити овај чувени двојац и добити укусну и шарену салату.
Време припреме: 10 минута
Ингредиентес (за три или четири особе)
- 1/2 средње диње
- 150 г серано шунке, исечене на танке кришке.
- 1 кесица младих клица (може бити зелена батавиа салата, црвена батавиа салата, лоло росо зелена салата, спанаћ, рукола)
- 10 слатких и киселих краставаца у сирћету
- црне маслине без коштица
- Дехидриране бруснице
- со, уље и балзамико сирће
Препарацион
Огулите дињу, уклоните семенке и исеците је на средње коцкице. Кисели краставци преполовимо.
Затим на тањир за салату направимо гредицу са нежним клицама, а поређамо дињу и киселе краставце.
Од кришки шунке правимо коврче и стављамо их у просторе који су остали између коцкица диње. Украшавамо маслинама и брусницама.
Пре сервирања зачините сољу, маслиновим уљем и балзамико сирћетом.
Одличне опције, хвала