Домаћи пилећи крокети

Тхе крокети они су нешто врло типично за баке и то с разлогом! Са њима можемо искористити мноштво остатака које имамо од друге хране попут пилетина, телетина, леблебије, кромпир, шаргарепа и дуго итд., зато су нам врло добри, посебно у ово доба, јер нећемо ништа бацати. У овом случају, оне које вам доносим су пилетина и биле су богате, богате.

Ниво тешкоће: Лако, али можда мало забавно

Време припреме 30 мин. + време потребно за њихово припремање

Састојци:

• 1 пилећа прса (у мом случају печена)
• 5 кашике брашна
• Млеко
• со
• Пимиента
• Маслиново уље
• КСНУМКС чена белог лука
• Мрвице хлеба
• 1 размућено јаје
• Уље за пржење

Разрађивање:

У тигањ додамо мало маслиновог уља и два каранфила белог лука, згњечена и са кором. Додајте сецкану пилетину што је могуће мање и кувајте на јакој ватри. Узмимо у обзир да је пилетина већ кувана, једино што нас занима је да узима укус белог лука. У случају да их уместо остатака направите са сировом пилетином, мораћете да је кувате.

После неколико минута извадимо бели лук, ставимо на умерену ватру и додамо пет кашика брашна. Добро промешамо и направимо неколико окрета како би се све скувало. Посолите, побиберите, поново мешајте и додајте мало по мало млека док нам тесто не буде по вољи. У мом случају волим да буде сочно, можете пробати док кувате.

Када је спремно, тесто ставимо на тањир или пладањ и пустимо да се охлади. Кад је хладно, формираћемо крокете док не завршимо са свим тестом, проћи ћемо кроз размућено јаје и презлу. Кад су све спремне, пржимо их на врелом уљу и то је то.

Уживати!.

Када сервирате:

Могу се послужити уз помфрит, омиљени облик деце, уз пире кромпир или уз салату. Направио сам их у мини величини и били би врло добро послужени са сосом, на пример, тартар сосом (било би да се ставе на тањир у круг и сос постави у средину).

Предлози за рецепте:

• Уместо пилетине, могли сте да користите говедину, зеца или чак неку рибу попут ослића.
• Поред меса можемо додати кувану шаргарепу или кувани кромпир.
• Такође можемо уживати у њима без потребе да чекамо да се нешто уради. Крокети од сирастих спанаћа су врло добри и понекад ће их чак и деца толерисати.

Најбоље:

Нема бацања хране!

Више Информацион: Егзотична пилетина ужива за 10 минута