Медено јагње са шљивама
Поздрав свима! Данас вам доносим један оригиналан и богат рецепт то ваше госте неће оставити равнодушним. Медено јагње са шљивама меша слатке и слане укусе, што му даје врло оригиналан додир и чини га звезданим јелом за породична окупљања.
Ниво тешкоће: Лако
Време припреме: приближно 1 сат
Састојци:
- 1 јагњећи бут, исечен
- КСНУМКС Цеболла
- КСНУМКС занахориас
- КСНУМКС чена белог лука
- 1 штапић целера
- 1 кашика сецканог свежег коријандера
- Суве шљиве
- 2 кашике путера
- КСНУМКС кашике меда
- Рас ел ханоут
- Цанела
- Шафран
- Пимиента
Разрађивање:
Мед и путер стављамо да се загреју да се истопе и додамо 2 каранфила белог лука, згњечени или ситно исецкани, со и кашичицу рас ел ханоут-а. Овиме намажемо јагње и оставимо га најмање један сат да добије укус.
Ставите друга два каранфилића белог лука млевена уљем у лонац, додајте јагњетину и добро га запеците са обе стране. Затим додамо воду да то покрије, додамо сол, бибер, мало рас ел ханоут-а, прстохват цимета, шафрана, шаргарепе, целера и целог или преполовљеног лука. Затворимо лонац и оставимо га на лаганој ватри (али кључалом) 40 минута.
По завршетку уклањамо поврће и додајемо суве шљиве, остављамо га непокривеног још 10 минута на лаганој ватри и воила!
Више информација - Телетина са ушећереном јабуком
Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.
Здраво,
Направио сам ваш рецепт за храну за празнике и испао је заиста добар. Морам да појасним да, пошто није стао у шпорет под притиском, имао сам га отприлике два сата или мало више док месо није постало јако мекано. На крају се нисам сетио да ставим шљиве, али нису недостајале, јер је већ било врло добро.
Хвала на рецепту.
Поздрав.
Гриселда Б.
Драго ми је да ти се свидело. Хвала вам пуно на коментару 🙂