Поврће није увек лако кувати код куће. Увек постоје чланови породице који се томе опиру и који вас „приморају“ на креативност у начину на који их представљате. Сос од парадајза и леп слој основног пармезана могу вам помоћи да учините било коју поврће атрактивном, чак и карфиол!
Карфиол се данас код куће једе на хиљаде и један начин; Сезона је и морате искористити ове фантастичне производе из баште. Скувајте га и кувајте у рерни са а густи парадајз сос и сир, доноси не само боју јелу, већ и укус. Нико се неће жалити на ово јело.
Печена карфиол са парадајз сосом и пармезаном
Печена карфиол са парадајз сосом и пармезаном одлично је јело за упознавање деце са овим поврћем.
Аутор: Марија Васкез
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 3
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 карфиол
- КСНУМКС чешњак чешњака
- 1 мали лук
- 1 зелена паприка
- 1 шоља соса од парадајза
- 200 гр. Пармезан (моцарела или други који волите)
- Маслиново уље
- со
- Црни бибер
Препарацион
- Оперемо карфиол под славином хладне воде и уклоните зелено лишће.
- La исећи на четири дела и кувамо га у лонцу са пуно воде и мало соли, 15 минута или док не омекша.
- Док насјецкамо лук и зелену паприку и динстати на тигању са добрим млазом уља. Између 15 и 20 минута, док не омекшају.
- Загрејемо рерну на 220º.
- Укључујемо пржени парадајз или парадајз сос на тигању, попаприте и кувајте пар минута да се укуси помешају.
- Дно посуде за печење прекријте сосом од парадајза и нарибамо сир о томе.
- Сада постављамо карфиол, добро оцеђен, на парадајз и сир.
- Однесемо извор у рерну и кувати 25 минута, појачавајући топлоту последњих 5 минута да карфиол порумени.
- Служимо топло.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 135
Здраво, не волим поврће, али тај рецепт изгледа примамљиво, као опција да једем поврће. Хвала