Данас ћемо припремити једноставан рецепт са ћуретином печеницом, идеално месо за целу породицу због ниског садржаја масти. Поред тога, ћуреће месо садржи велике количине висококвалитетних протеина и врло мало холестерола. Није изненађујуће што се ово немасно месо сматра једним од најбољих на тржишту.
Тако да имате посебну поенту, хајде зачините га каријем како бисте му дали онај додир толико карактеристичан за индијску кухињу. Пратња уз ово месо, квиноја, је суперхрана са великим здравственим благодатима, ако желите да сазнате све њене особине, ево рецепта за салата од квиноје.
Као што видите, ово нискокалорично јело је савршено за све врсте дијета. Такође је врло једноставно припремити се, нешто што вас може извући из журбе и са чиме ћете успети у било којој прилици.
- 500 г ћурећег филеа
- 1 чаша кокосовог млека
- 1 кашика кари праха
- Пола лука
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- со
- 2 чаше квиноје
- Прво ћемо припремити ћуретину, добро очистити масноћу, опрати водом и осушити упијајућим папиром.
- Исеците ћуретину на не превише дебеле коцке.
- У посуду са поклопцем ставите коцке ћуретине, чашу кокосовог млека и кашику карија.
- Ставили смо га у фрижидер најмање 1 сат.
- Кари кувамо према упутствима произвођача, а резервисујемо.
- Исеците лук на ситне комаде.
- Пирјајте лук на маслиновом уљу, када поприми боју додајте ћуреће месо.
- Кувати ћуретину добро док не порумени. Резервисали смо.
- На истој тави динстајте квиноју, додајте прстохват соли и мало уља.
- И спремно!
Што дуље ћурка проводи маринирајући у фрижидеру, то ће месо бити мекше.