Ћуфте од белог лука

Ћуфте са белим луком, веома богато јело са сосом које не може без хлеба.

Ћуфте су патка коју деца посебно воле, то је јело које им се јако свиђа, месо је уз сос јако сочно, па је за њих одлично јело.

Ћуфте се могу направити од меса које највише волимо, говедина, свињетина, пилетина ...

Ћуфте од белог лука

Аутор:
Тип рецепта: Царнес
Сервингс: 4

Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 

Ингредиентес
  • 500 гр. мешано месо (свињетина)
  • КСНУМКС егг
  • 2 чешња белог лука
  • 2 кашике презле
  • Першун
  • Брашно
  • Пимиента
  • со
  • За сос:
  • 5-6 каранфилића белог лука
  • 1 чаша белог вина
  • 1 чаша воде или чорбе
  • Першун
  • Пимиента
  • со

Препарацион
  1. За прављење ћуфти, почећемо са припремом меса, ставити га у чинију, додати јаје, со, бибер, 2 чена белог лука, першун и 2 кашике презле.
  2. Све помешамо и оставимо месо да одстоји сат времена.
  3. Загрејемо тигањ са доста уља за пржење.
  4. У другу плочу стављамо брашно.
  5. Од месних округлица правимо куглице, провлачимо их кроз брашно и када се уље загреје, запечемо их, само поруменемо споља, извадимо и резервишемо.
  6. У шерпу додамо уље, исецкамо 5-6 чена белог лука.
  7. Млевени бели лук ставимо у тепсију, пре него што порумени, додамо бело вино, оставимо да алкохол испари и додамо полпете.
  8. Додамо чашу воде или чорбе која покрива ћуфте. Оставимо да се кува 15 минута.
  9. Након овог времена, додамо мало соли и бибера по нашем укусу. Ако је потребно, додајте још воде или чорбе ако је потребно.
  10. Насјецкајте шаку першуна, додајте је у тепсију. Искључујемо.
  11. Пустили смо га да се мало одмори. Можемо припремити унапред, сос је још бољи.

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.