Кнедле од спанаћа и пиринча

Сви чланови породице воле да могу уживати у изврсном ручку са полпетама, поред тога, они могу имати било коју комбинацију, јер су прилично свестрани. У овом случају смо желели да направимо здраве држите линију У ово доба године.

Ове полпете су направљене од комбинације спанаћа, пиринча, сира и ћуреће сланине, нискокалорична храна и врло богата која ће дати сав укус нашим полпетама. Поред тога, прате их укусни сос на бази парадајза и кајмака, одличан за лизање прстију и умакање хлеба.

Ингредиентес

• 1 кг спанаћа.
• 100 г пиринча.
• 1 каранфилић белог лука.
• 1 глава лука.
• 120 г ћуреће сланине.
• Мало коцкице залиха.
• Рендани сир.
• Брашно.
• Јаје.
• Вода
• Маслиново уље

За Салса:

• 2 пржене парадајзне цигле.
• 1 цигла течне креме за кување.

Препарацион

Прво ћемо ставити велики и широк лонац на скувати сав спанаћ. После 4-5 минута исцедићемо и осушити и резервисати за касније.

Онда, док се спанаћ кува, имаћемо скувати пиринач. У малу шерпу ставимо позадину маслиновог уља и почећемо да мркимо исечени каранфилић белог лука, а затим ћемо додати пиринач и мало промешати. Додаћемо мали комад темељне коцке и додати двоструко више воде. Куваћемо 20-25 минута.

После ћемо ситно исецкати оба ћурећа сланина попут лука. Обоје ћемо их пржити у малом сатену са маслиновим уљем. Оцедит ћемо и пустити да се сужава.

Једном када су сви састојци кувани, у великој посуди ћемо их распоредити све заједно и додати нарибани сир да добије конзистенцију. Ми ћемо урадити округлице куглице а ми ћемо их провући кроз брашно и јаје, а затим их пржити на доста врелог уља.

На крају ћемо извршити Салса. У велику тигањ ставит ћемо пржени парадајз и крему и оставити да се смањи око 10 минута. У тигањ ћемо додати полпете и кувати још 8 до 10 минута.

Више информација о рецепту