La куицхе од шпарога је тарт или пита да његово порекло потиче из француске кухиње. Његови главни састојци су јаја и кајмак, онда само морамо ставити оно што највише волимо, месо, поврће, рибу ...
Куицхе је једноставан, брз и домаћи рецепт, са прхким пецивом или подлогом од лиснатог теста. Можемо га припремити за неформалну вечеру и припремити унапред. А за децу је то начин да једу поврће и врло комплетно јело.
Киша од шпарога
Аутор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: Стартерс
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- Вез зелених шпарога 250гр.
- 250 мл. испарено млеко или течна крема за кување
- 3 велика јаја
- 100 гр. рендани пармезан или шта већ желите
- 200гр. од сланине до коцкица
- Лиснато тесто
- Со и бибер
Препарацион
- Укључујемо рерну на 180ºЦ.
- Док припремамо шпаргле, очистимо их и исечемо, уклањајући најтврђи део, врхове и остатак исечемо на комаде.
- У тигању са уљем пржимо шпаргле, када омекшају уклањамо их. Резервисали смо.
- На истој тави динстајте сланину. Резервисали смо.
- У посуду смо ставили јаја, тукли, крему, тукли, ставили мало соли и бибера.
- Мешамо и додајемо шпароге и сланину у смешу јаја, промешамо и ставимо нарибани сир, све добро измешамо.
- Тесто распоредимо на калуп за печење, ако се боље уклања, све смеше прелијемо преко теста, на врх ставимо шпаргле и ставимо у рерну.
- Пећи ћемо око 40 минута или док не будемо спремни. Да бисмо знали да ли је торта скута, кликнућемо у средини, ако изађе сува, биће спремна.
- И спремно за јело !!!
- Торта коју можемо јести топло или хладно.