Шпагети са козицама од белог лука, врло богато и целовито јело. Брзо јело за припрему које ће вам се много свидети, идеално је за одмор са породицом или пријатељима.
Тестенине су веома популарне и веома су разноврснеСа њим можете направити мноштво јела, попут овог са козицама, другачије је, али са козицама од белог лука је врло добро и са пуно укуса.
А ако волите зачињено, не можете пропустити кајену како бисте му дали пикантан додир.
Шпагети са козицама од белог лука
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Паста
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 400 гр. шпагети
- 400 гр. козице или козице
- 2 каранфилића белог лука
- 1 -2 кајенског или чилија
- Сецканог першуна
- Уље
- со
Препарацион
- Да бисмо припремили шпагете са козицама од белог лука, почећемо са љуштењем козица. Такође могу бити ољуштене или смрзнуте козице.
- Ољуштите бели лук, исеците на кришке, исеците кајену.
- Ставимо лонац са водом и сољу, кад почне да кључа у воду додамо шпагете, пустимо их да кувају док не постану ал денте или док се не скувају, следићемо упутства произвођача.
- Док се тестенина прави, припремамо козице од белог лука. Ставили смо посуду са добрим млазом уља која покрива површину посуде да би се загревала на средњој врућини.
- Додајте нарезани бели лук и кајен, пустите да пажљиво пусте укус у уљу да не поприме боју, затим додајте шкампе и пустите да се кувају неколико минута или док шкампи не буду кувани.
- Уклањамо део уља из козица, резервисујемо.
- Када су шпагети готови, оцедите их и ставите у шерпу или у тепсију са гамборима.
- Ставимо на ватру и све заједно промешамо, ако видимо да је потребно уље које смо резервисали, додамо га, додамо мало соли.
- Сецкамо першун, додајемо га у последњем тренутку. Служимо.