Швајцарске пунђе пуњене чоколадом

Добар начин за уживање у викенду је направити а закуска са пријатељима и пријатељи или чланови породице. Како волим да кувам и печем, сваки пут када позовем некога, обично направим десерт или домаће слатко како бих их угодно задовољио.

Стога сам данас изабрао да то радим лепиње чоколаде пуњене швајцарцима, док смо присуствовали породичном окупљању поводом рођендана. Швајцарске лепиње се често користе за грицкалице и доручке јер је то врло сочна и нежна лепиња типа биоче.

Ингредиентес

• 250 г брашна.
• 15 г пекарског квасца.
• 50 г растопљеног средњег путера.
• 50 г шећера.
• Корица поморанџе и лимуна.
• 2 јаја.
• 125 мл млека.
• Умућено јаје за фарбање.
• 1 плочица чоколаде.

Препарацион

Пре свега, морамо добро оперите поморанџу и лимун водом и по могућности малом четком за уклањање нечистоћа. Добро ћемо се осушити и уклонити корицу са оба плода.

Онда ћемо урадити Маса. Да бисмо то урадили, у велику посуду ћемо додати брашно и нарибано рендано, добро ћемо промешати и направићемо вулкан. У ово ћемо додати путер, шећер, два јаја и измрвљени квасац.

Затим укључујемо мало млека мало по мало док не добијемо хомогено и еластично тесто које нам се не лепи за руке. Нека се одмара пола сата.

После овог времена, пресећи ћемо порције и направићемо лепиње, у коју ћемо унутра увести унцу чоколаде. Ставићемо их на лим за печење, направићемо мали рез дуж њега и сликаћемо умућеним јајима, поред тога ћемо на врх посипати мало шећера.

Коначно, оставићемо још пола да се одмара на покривеном тањиру и укључићемо рерну. Увешћемо лепиње 15 минута на 180ºЦ. Остави да се охлади.

Више информација о рецепту

Укупно време 1 сат и 20 минута

Килокалорије по порцији 422