Како организујете оброке? Волим да током викенда кувам два или три јела и чувам их у туперима како бих део посла обавио током недеље. Данас сам скувала ово вариво од сочиво са шаргарепом и печеном бундевом и учинио сам то за двоје како бих уштедео део.
Лећа је моја омиљена махунарка, никад ми се не дојади! Волим да га кувам са поврћем и обично га варирам како ми не би досадило. Печена бундева даје а слатког укуса што ми се посебно свиђа. Могао сам да га кувам са сочивом, али када га испечете, његов укус даје вариву много посебнији печат.
Чорба од сочива са шаргарепом и печеном бундевом
Сочиво са шаргарепом и печеном бундевом, које данас предлажем, врло је комплетно јело идеално за пуњење батерија након интензивног јутра.
Аутор: Марија
Тип рецепта: главни
Сервингс: 3
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 точак бундеве
- 1 бели лук, млевени
- ½ црвена паприка, сецкана
- 2 шаргарепе, исечене на кришке
- 1 кашика парадајз соса
- 1 шоља сочива (намачите 2 сата)
- 3 шоље биљне чорбе
- Маслиново уље
Препарацион
- Уклонимо кожу са бундеве, исечемо је на дебеле комаде и ставимо на плех. Ставили смо га у рерну и пећи 40 минута на 190 ° Ц.
- Док, поширати лук са пар кашика маслиновог уља у шерпи.
- После 4 минута уграђујемо бибер а шаргарепа и соти толико минута.
- Додамо пржени парадајз, сочива и неопходне поврће чорбе да их покрије. Мешамо и пустимо да прокључа.
- Једном кад прокључате ми их плашимо са још мало чорбе или воде, и пустите да поново проврију.
- Па спуштамо ватру и пуштамо их да кувају око 25 минута.
- Када остану 2 минута да завршите са кувањем уграђујемо печену тикву у деловима.
- Искључујемо ватру, након што омекшају, и служимо вариво од леће.
- Остатке држимо у херметички затворени контејнер и стављамо их у фрижидер када се охладе да бисмо уживали у њима током недеље.