Време се променило и врућа јела почињу да буду главни јунаци нашег стола. Овакав паприкаш од леблебија са кромпиром и празилуком је веома једноставан за припрему и јефтин; идеално за попуњавање недељног менија, зар не? Поред тога, нећемо морати да „губимо“ пуно времена у кухињи да бисмо је припремили.
Уштедели смо време користећи овај рецепт кувана леблебија у конзерви, обавезно их добро оперите под славином пре него што их употребите за уклањање вишка соли. Али сланутак увек можете да кувате у шпорету под притиском ако немате конзерве при руци; Неће вам требати више од 30 минута. А ако волите леблебије, пробајте их у другим врстама препарата попут овог. топла салата.
- 1 тегла сланутка у конзерви
- 1 мали лук
- 3 великих празилука
- КСНУМКС занахориа
- 1 велики кромпир
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- со
- Црни бибер
- Агуа
- Припремамо поврће. Лук исецкамо, а празилук исечемо на кришке. Шаргарепу ољуштимо и исечемо на комаде и урадимо исто са кромпиром.
- Пирјајте лук а шаргарепа у шерпи са позадином маслиновог уља 5 минута.
- Време је пролазило уграђујемо празилук и динстајте са поклопцем још 8 минута, док празилук не омекша.
- Онда додајте комаде кромпира у тепсију и динстајте још пар минута.
- Покривамо водом , зачините и кувајте 15-20 минута, док кромпир не омекша.
- Неколико минута пре истека времена, додајте леблебије кувано, претходно опрано.
- Чорбу од леблебија служимо врућу.