Чоколадна торта пуњена профитеролима, уживање у торти за љубитеље чоколаде, а уз профитероле контраст креме и чоколаде чини ову торту укусном.
Ова чоколадна торта је врло добра, идеална је за љубитеље чоколаде, рез је одличан и био је врло добар, било је изненађење пресећи је и видети рез торта са крем профитеролима.
Једноставна торта у којој превладава чоколада, са базом од кекса. А. десерт без рерне који је припремљен унапред, најбољи је дан раније и самим тим је добро подсирен.
Торту можете пунити онима које највише волите или чак без пуњења читаве чоколаде.
Ингредиентес
- 1 пакет колачића од 200 гр.
- 100 гр. путера
- 750 мл. шлаг (млечна павлака)
- 750 мл. млеко
- 3 кесице скуте
- 400 гр. чоколада за посластице
- 1 врећа смрзнутих профитерола
- Лопте за украшавање торте
Препарацион
- Да бисмо припремили колач од чоколаде и профитерола, започињемо дробљењем колачића, с друге стране стављамо путер да се топи у микроталасној на неколико секунди, мешаћемо га са колачићима. Калуп обложимо папиром и смешу колачића ставимо у подножје калупа, добро ћемо притиснути кашиком. Ставили смо у фрижидер на око 30 минута.
- Припремамо крему. Ставили смо шерпу на умерену ватру са кремом, пола млека и чоколаде. Мешаћемо се.
- С друге стране, остатак млека ставит ћемо у посуду и разблажити коверте са скутом, морамо добро промешати док не остану грудице.
- Када се млеко и чоколада баце и постану врући, поступно ћемо додавати растворено млеко у коверте са скутом.
- Све мешамо и остављамо док се не загреје и крема се згусне. Не допустите да прокључа. Макнемо са ватре кад је.
- Извадимо калуп из фрижидера, ставимо профитероле на подножје.
- Прекривамо чоколадном кремом коју смо припремили, пазићемо да све покријемо.
- Торту ставимо у фрижидер на најмање 4-6 сати или преко ноћи. Кад идемо да вадимо, одмотавамо чоколадну торту.
- Ми украшавамо по свом укусу.
- И спреман за служење !!!