Чизкејк и карамел сос, укусна торта. Мекана и кремаста торта од сира, врло једноставна за припрему.
Торта од сира којој није потребна рернаПрипремљен је са скутом, а уз одушевљење пињолима и карамелом сос, овај колач прави контраст укусних укуса; мекани сир и интензиван укус карамеле. То је савршен !!
Торта у којој ће уживати цела породица, идеална за припрему на било којој прослави или са пријатељима, сигурно ћете бити сјајни.
Изгледаће врло компликовано, потребно је неколико корака, али је врло једноставно. Морате пробати.
Чизкејк и карамел сос
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Десерт
Сервингс: 6
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 пакет мариа колачића
- 100 гр. путера
- 500 мл. слатка павлака
- 500 мл. млеко
- 2 кесице скуте
- 120 гр. шећера
- 350 гр. сирни намаз
- 50 гр. пињоли
- За карамел сос:
- 200 мл. слатка павлака
- 50 гр. шећера
- 40 гр. путера
Препарацион
- Припремамо све састојке. Прва ствар ће бити прављење торте са сиром.
- Прво ћемо згњечити колачиће, ставити их у посуду и додати растопљени путер, добро промешати. Калуп узимамо тамо где ћемо припремити торту која се може уклонити. Ставили смо колачиће на дно калупа чинећи подлогу. Држимо га у фрижидеру.
- У шерпу ставимо крему, половину млека, сир и шећер, промешамо и пустимо да се истопи на умереној ватри. Ставићемо другу половину млека у шољу и додати две коверте скуте и добро их измешати док се добро не растворе. Додаћемо ово мало по мало ономе што имамо у шерпи, оставићемо да се кува док не почне да се згушњава. Угасили смо ватру.
- Калуп извадимо из фрижидера и додамо смешу коју имамо од торте са сиром. Враћамо га у фрижидер на 3-4 сата или док се добро не постави.
- Пињоле ћемо пржити у тигању на врло лаганој ватри, како не би изгорели, само их морате препећи да им дају више укуса.
- Сада ћемо припремити карамел. Ставили смо шерпу на лагану ватру, додајте шећер и путер; мало по мало настаће карамела. Кад почне да поприма врло светлу боју, склоните га са ватре и додајте крему. Мешамо, стављамо на ватру и пустимо да заврши кување и док не постане попут креме. Ватра је увек слаба, тако да не изгори и не поприми лош укус.
- Сада састављамо торту. Торту вадимо из фрижидера, растављамо је и стављамо у извор где ћемо је служити. На врх додајте мало пињола, а затим карамел. Преостали карамел ставит ћемо у теглу да служи.
- И остаје само да окусите ову укусну торту. Део торте можете припремити дан раније. Ако не желите да правите карамелу, можете ставити течну карамелу, ону која се користи за флан, или дулце де лецхе, чоколаду ... Веома је добра са свиме што јој се стави.