Да ли желите једноставан рецепт за вечеру или као аперитив? Ови чамци од лиснатог пецива са препеличјим јајетом, осим што су укусни, такође су врло луцидни. То је један од оних рецепата са којима изгледате сјајно уз минималан напор, они нам се јако свиђају, зар не?
Састојци су ствар укуса, одлучио сам се за ову комбинацију, али сигурно се можете сјетити још много тога ... Серрано шунка, плави сир, туњевина ... Чињеница је да се возите на чамцу и ставите их у пећницу и као да је то пица, за неко време ћете их припремити за уживање. Кувамо?
Чамци од лиснатог пецива са препеличјим јајетом
Аутор: Асу Цхаморро
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 лист лиснатог теста
- 4 печурки
- 200 гр сланине
- 1 комад бибера
- 8 препеличјих јаја
- 1 пилеће јаје
- ната
- мајчина душица или друга свежа биљка
- маслиново уље
- со
Препарацион
- Узимамо лиснато тесто и исечемо на квадрате. Пробијамо центар остављајући читаву ивицу нетакнутом. На средину сваког квадрата ставимо комад пергамент папира и на њега ставимо тег, леблебије, пасуљ ... тако да се центар неће дизати.
- Ивице премажите размућеним јајетом, пилетином и печеним. Имаћемо га 15 ′ на 200 ° Ц или док не постане златно смеђе.
- Уситните паприку, печурке и сланину. У тигању са мало уља динстамо сваки састојак посебно. Ставили смо сол која је потребна сваком састојку.
- Лиснато тесто извадимо из рерне, ивице ће се подићи, али не и центар.
- На подлогу ставимо мало креме и ставимо састојке на врх, како нам се највише свиђа. У свако лиснато тесто разбијемо 2 препеличја јаја.
- Вратимо се у рерну, овај пут ће бити довољно 6 или 7 минута, јер желимо само да се јаје скува.
- Кад изађемо из рерне, ставимо свежу траву за украшавање.