Данас ћемо припремити неке креп од сира и ћуретине. О слатким крепама знамо више од сланих, обе верзије су врло добре. Данас вам предлажем неке слане палачинке са врло једноставним пуњењем, али које од тада обично сви воле сирни намаз и пурећа шунка су благих укуса.
Можемо их припремити са бесконачно пуно пуњења и контраста, признаје све што волимо. Можемо их попратити са салатом како бисмо направили комплетно јело.
Креп од сира и ћуретине
Аутор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: долазни
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- Да бисте направили креп тесто:
- КСНУМКС егг
- 200 мл. млеко
- 100 гр. Од брашна
- Со бибер
- Буттер
- За пуњење:
- Када са сиром за мазање
- Такуитос од ћуреће шунке
- Салата за пратњу
Препарацион
- Почињемо да припремамо тесто, у посуду ставимо јаје, брашно, млеко, све добро измешамо не остављајући грудвице, ставимо мало соли, бибера. Оставит ћемо га да се одмара у фрижидеру око 30 минута.
- Припремамо фил, у посуду ставимо намаз од сира, или онај који вам се највише свиђа, мало га умутимо, пурећу шунку исечемо на коцкице и помешамо са сиром, укусимо и зачинимо с мало соли и бибера .
- За прављење палачинки користићемо тепсију која се не лепи, ставићемо је на ватру и провући ћемо мало путера кроз подлогу, додати мало теста у средину и преместити га ширећи кроз тигањ, када видимо да је то урађено око ивица, окренемо га и све смо завршили.
- Узећемо палачинке и у средину коју смо припремили ставимо мало мешавине сира, савићемо као да је марамица и ставићемо их у извор
- за пећ.
- Када су све ставимо их у рерну док се не загреју и фил се добро растопи.
- И биће спремни за јело !!!