Хумуса
Хумус је међународно познат арапски рецепт. Направљен је од куваног леблебија, али ако не волите махунарке, не брините, хумус има зачине попут лимуна, белог лука, кима ... тако да баш и нема укус попут леблебија. Као посебан састојак има тестенину Тахин или Тахина, сезамову пасту коју можете пронаћи у продавницама здраве хране или органским продавницама и која има укусну арому кикирикија. То је предјело које је намазано на хлебу укусно и које сви воле.
То је врло лако јер све што морате учинити је млети све састојке истовремено, тако да нема изговора. Ако га никада нисте јели, сада је време да почнете да правите рецепт, обећавам вам да ће вам се свидети.
- 400 гр куваног леблебија
- 2 кашике Тахини пасте
- КСНУМКС чешњак чешњака
- ½ лимун
- 5-6 кашика воде од леблебија.
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 прстохват кима
- 1 прстохват слатке паприке
- со
- Да бисмо направили овај рецепт, потребан нам је само процесор хране који ће све спојити.
- У чашу млевења стављамо кувани сланутак, ољуштени бели лук, лимунов сок, Тахину пасту, маслиново уље, ким и сол
- Све заједно мељемо и додајемо кашике воде једну по једну док не добијемо густу, али мазиву текстуру. Требало ми је 6 кашика воде.
- Када припремимо хумус, ставимо га у посуду коју ћемо сервирати, додамо капљицу маслиновог уља и посипамо слатком паприком.
- Сад намажите на хлеб и уживајте.
Више информација о рецепту
Време припреме
Време кувања
Укупно време
Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.