Хрскава печена риба, једноставно и веома добро јело идеално за оне који не воле рибу много, а посебно за оне мале.
Овако га понекад припремам да буде другачије, Очистим рибу од костију, исечем на не баш велике комаде и премажем тестом. Ово тесто му даје доста укуса, јер се у презлу додају бели лук и першун.
Једноставно јело, које можете направити са рибом коју највише волите, можете користити и смрзнуте филете, најбоље их је направити са рибом без костију.
За пратњу рибе можете припремити а бели сос или мајонез.
хрскава тучена риба
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: секунде
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 500 гр. од рибљих филета
- 200 гр. презле
- КСНУМКС јаја
- 2-3 каранфилића белог лука
- Шака сецканог першуна
- со
- Велика шоља маслиновог уља
- Мајонез
Препарацион
- За почетак ћемо ставити презле на тањир. Очистите и исецкајте бели лук, додајте сецкани бели лук и першун у презле. Промешамо и оставимо 5 минута да хлеб мало поприми укус.
- Очистићемо рибу од костију и коже, посолити је.
- У другом тањиру умутимо јаја, а рибу ћемо прво провући кроз јаје па кроз презле.
- Све комаде ћемо премазати и ставити на тањир.
- Ставимо тигањ на ватру са доста уља, када се загреје пржићемо комаде рибе док не порумене.
- Када их извадимо из тепсије ставићемо их на тањир са кухињским папиром.
- Овако док се сви комади не испрже и оцеде.
- Послужићемо их топле уз мајонез и салату.
- И спремно за јело !!!