Супа од поврћа са резанцима, хранљива вечера за децу

Често је најтеже у кухињи добро приреди вечерунарочито кад има деце. Желимо да се добро хране и желимо да једу здраво ... Тежак задатак? Можда не толико ако прибегнемо једноставним рецептима који се свиђају нама колико и нама, јасан пример може бити супа коју вам данас доносим. Ако вас пита "Мама, шта је за вечеру?" само реците „Супа са резанцима“ и видећете како се неће жалити на поврће.

Најбоље је што је то свестран рецепт, можете додати и друго поврће, па чак и месо, пилетина или риба. Будући да је све прошло кроз блендер, вероватно се неће жалити јер не воли Кс поврће. Један трик који ће га учинити још бољим је додавање пуно кромпира, што ће му дати глаткију и пријатнију текстуру.

Ингредиентес

• 2 велика кромпира
• 1 тиквица
• КСНУМКС занахориас
• 2 кашике маслиновог уља
• Прегршт резанаца
• со

Елаборатион

У лонцу загревамо отприлике један и по литар воде, може бити више или мање, у зависности од конзистенције коју желимо дати супи. Кад почне да кључа, додамо кромпир, тиквице и шаргарепу, све добро опране, ољуштене и исечене на коцкице. Шаргарепа и тиквице могу да остану са кожом ако их добро оперемо, тако да ћемо добити највише њихових витамина.

Додамо сол по укусу и маслиново уље. Остављамо ватру док поврће добро не заврши и онда све пропустимо кроз блендер. Вратимо се на ватру и додамо шаку резанаца, наставимо да кувамо још десет минута и то је то.

савети

Ако ову супу желите да "сакријете" нешто хране, не заборавите да будете опрезни са количином, на пример, могли бисмо додати брокулу, али ако ставите превише, приметиће се укус, па ће бити боље само додати мало и можда пар сирева за камуфлирање укуса. Исто би могло да се уради са поврћем са мало јаким укусом, попут карфиола.

Више информација - Домаће коцке од бујона

Више информација о рецепту