Бунуелос типичан ускршњи рецепт. Укусни су и једноставни слаткиши које можемо припремити код куће и пружити им свој додир. На те датуме у многим кућама се припремају многи типични слаткиши, попут торрија, крофни, пестија и бунуелоса. То су традиционални слаткиши који се не смеју пропустити.
Уштипци могу бити разноврсни, са примесама аниса, поморанџе, лимуна, можемо их пунити и кремом, чоколадом, кремом. То су врло добри и једноставни слаткиши, такође су порок, почнете с једним и не можете зауставити колико су богати. Овде вам остављам како их припремам, надам се да ће вам се свидети !!!
Бунуелос
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Слаткиши
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 125 мл. млеко
- 80 гр. снаге брашна
- 60 гр. путера
- КСНУМКС јаја
- Анисеед
- Ликер од аниса (опционално)
- Сунцокретово уље за пржење
- со
- Шећер за премазивање
Препарацион
- Да бисмо направили фритуле, прво треба загрејати млеко, путер, прстохват соли, зрно аниса и прскање ликера од аниса, оставићемо док не почне да кључа и све се добро измеша.
- Тада ћемо одједном додати брашно и све добро измешати, док се не одвоји од зидова шерпе.
- Искључујемо ватру и почећемо да бацамо јаја, једно по једно и добро их мешамо пре додавања следећег, док не добијемо три јаја.
- Ставили смо тигањ са пуно сунцокретовог уља, кад је вруће додаћемо фритуле, кашиком ћемо додавати делове теста.
- У тањир ћемо ставити шећер да премажемо уштипке.
- Пустићемо их да добро порумене, уклонићемо их и премазати шећером.
- Ставићемо их у посуду за сервирање.
- И биће спремни.