Флан са кондензованим млеком у рерни

El флан са кондензованим млеком То је основа наше књиге рецепата, врло користан десерт пре било које непредвиђене посете. Симоне Ортега је кроз својих 1080 рецепата за кување научила многе од нас да их припремамо у рерни.

У пећници је поступак спорији него у шпорету под притиском, али с временом има више укуса. Може се читати или чак кратко одспавати док пећница ради свој посао. Једноставан рецепт за врло свестран десерт који можете пратити са воћем или кајмаком. Такође можете испробати брзи чоколадни флан или од сира; сви су укусни.

Ингредиентес

• КСНУМКС јаја
• 1 боца кондензованог млека (370г)
• 2 лименке пуномасног млека
• Неколико капи есенције ваниле
• 3 кашика шећера
• 2 кашике воде

Елаборатион

Са шећером и водом припремамо у лонцу на умереној ватри а лагане бомбоне да покрије дно наше фланере.

У чинији тукли смо 3 јаја и додајте кондензовано млеко, мешајући док се не уклопи. Затим се додају млеко и ванила и мешају док се не добије хомогена маса. Сипајте тесто у калуп.

Припремамо а велика посуда са водом, на такав начин да приликом увођења бока у њега вода достигне више од половине висине бока. То је начин на који га можете кувати у баин-марие-у.

Овај контејнер уводимо у рерна на 190º а када треба око 5 минута, представимо фланеру Баин Марији. Кувајте отприлике 40-45 минута или док нож или чачкалица не изађу чисти.

Нека се охлади и демонтирамо у чесми.

Рачуни

Време рерне варира у зависности од карактеристика рерне и фланера. Довољно ће бити да га први пут кад га кувате припазите од првих пола сата.

Више информација -Чоколадни флан и колачићи Мариа, брзи десерт, Домаћи сир са фланком, свидеће вам се

Више информација о рецепту