Имате ли зрелих банана у посуди за воће и не знате шта да радите са њима? Позивам вас да пробате флан од банане у микроталасној пећници што вам данас предлажем. Веома је једноставно за припрему и нећете морати да укључите рерну да бисте то урадили. Биће довољно да га ставите у микроталасну на неколико минута да буде спреман.
Ја енцантан фланс али никад ми није пало на памет да припремим једну са бананом. Међутим, у потрази за једноставним рецептима за десерте са којима можете искористити неке банане које су се спремале да се покваре, ова идеја ми је привукла пажњу. Понекад је потреба за одобравањем одређеног састојка најбољи начин да нас подстакнемо да изађемо из уобичајеног, зар не?
Претпоставио сам да ми се комбинација укуса свиђа и нисам погрешио. Резултат је густ флан са а интензиван укус банане и ваниле. Флан који сам припремио са савршеном количином састојака за три особе, али који можете удвостручити ако желите. Ако удвостручите количине, да, сипајте тесто у калуп са равном подлогом од око 22-24 цм тако да време кувања не буде дуже од 15 минута и да средина буде добро печена.
Рецепт
- 190г зреле банане
- 150г цело млеко
- 2 јаја Л.
- 42 г. шећера
- 1 кашичица екстракта ваниле
- Течни бомбони
- Сипајмо карамел у калуп, ширимо га по бази и резерви.
- У чинији, блендирајте ручним блендером банана са млеком, јајима, шећером и екстрактом ваниле, док не постане глатка.
- Оставите тесто у фрижидеру. пола сата, да елиминишемо део ваздуха који смо унели при тучењу.
- После Смешу сипамо у калуп нежно карамелизован.
- Односимо флан у микроталасну на 800 В у трајању од 5-10 минута (први пут ћете морати да тестирате времена) Проверавамо да је флан згуснут тако што га мало протресемо хоризонтално. Ако се флан усивио, вадимо га из микроталасне, ако се није усивио, додати још пар минута кувања.
- Пустили смо охладити на собну температуру а затим га ставимо у фрижидер на сат времена пре него што га извадимо из калупа.
- Служимо у свежој банани.