Осман и спанаћ фламенкин
Увођење рибе и здраве хране отежано је у најмањем делу куће због нове брзе хране, због чега вас данас учимо како направити врло једноставан и здрав рецепт истовремено, у којем ће деца бити фасцинирана.
Л фламанкуинес Они су за њих врло укусна грицкалица, али у овом случају ћемо се поиграти с њом како бисмо јој дали укус нове текстуре, попут ових фламенквина пуњених богатим соти од спанаћа.
Ингредиентес
- 4 слабине слабина.
- 200 г свежег спанаћа.
- 2 каранфилића белог лука
- Маслиново уље
- Оригано.
- Црни бибер.
- Мајчина душица.
- Першун.
- Брашно.
- Тукао сам јаје.
- Мрвице хлеба.
Препарацион
Прво ћемо ставити маринирати филете ослића пола сата у винаигрети од маслиновог уља, соли, црног бибера, оригана, першуна и мајчине душице.
У међувремену, ми радимо паддинг. Да бисмо то урадили, ламинираћемо два каранфилића белог лука и однећемо их у шерпу са добром базом маслиновог уља. Кад почну да смеђе, додајте спанаћ и промешајте. Пустићемо да се кува док се спанаћ не редукује и оставићемо да се оцеде на цедилу.
Онда, вратићемо слабине мацерирано на масном папиру док не постане фино. Ставићемо део надјева од спанаћа и умотаћемо их правећи колут.
Коначно ћемо проћи брашно, јаје и презле, а ми ћемо их пржити у тигању са мало маслиновог уља. Оцедите на упијајућем папиру и послужите уз мало кромпира куваног са мало соли.
Више информација о рецепту
Време припреме
Време кувања
Укупно време
Килокалорије по порцији 376
Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.