Да ли волите колаче? Жао ми је што вам не могу показати бољу слику овога кремасти колачић од тамне чоколаде са орасима јер то не чини правду. Такође се примети да му је срце још увек влажно јер је било топло када сам одлучио да га исечем. Не буди тако забринут као ја и поштуј време; то је мој први савет.
Морам признати да не волим све колачиће иако обично волим било који десерт са чоколадом. Не волим оне које су превише суве; Ја их више волим мокар у центру и благо кремасто. Али нема ништа дуже у рерни или промена температуре не може да се промени.
Овај колачић, као што ћете видети, је веома једноставан, али Нисам одолео да додам орахе. Нисам их мешао са тестом; Управо сам их ставио мало удубљене у овај пре него што сам га ставио у рерну. Да ли желите да се почастите чоколадном посластицом овог викенда? Пробајте!
Рецепт
- 187 г. путера
- 187 г. 70% какао чоколаде
- КСНУМКС јаја
- 225 г. шећера
- прстохват соли
- 94 г. Од брашна
- 18 г. какао у праху
- 10 половина ораха
- Ставите путер и чоколаду на комаде у чинију и растопити у микроталасној у малим налетима топлоте од 30 секунди. Када се отопи, пустимо да се темперира.
- У другој посуди, овог пута великој, лагано умутити јаја са шећером и сољу. Није потребно да их састављате, довољно је мешати их виљушком или ручним шипкама.
- Затим сипајте чоколадну мешавину у чинију и промешајте.
- После додамо брашно и просејаног какаоа и поново мешајте док се не сједини.
- Обложимо калуп 16 цм квадрат. или еквивалентно и сипајте тесто у њега.
- Водимо у рерну претходно загрејан на 180ºЦ 20-25 минута.
- онда одлазимо охладити 2 сата пре вађења из калупа и сечења.
- Најбоље остаје: уживајте у кремастом колачу од тамне чоколаде са орасима
Направио сам га и укусно је. Хвала вам пуно што сте нам помогли да уживамо у оваквим десертима.