Туњевина са сосом од парадајза

Уживајмо у тањиру туњевина са парадајз сосомЈедан рецепт за плаву рибу да се са овим сосом обично сви воле, посебно малишани.

Можемо тражити од продавца рибе да очисти рибу и уклони кости, а имамо и врло добре слабине без костију, врло су нежне, сочне и деци је лакше да их једу. А. домаће јело укусно.

Штампа

Туњевина са сосом од парадајза

Аутор: Монтсе Мороте

Тип рецепта: секунде

Сервингс: 4

Време припреме:  КСНУМКС м

Време кувања:  КСНУМКС м

Укупно време:  КСНУМКС м

Ингредиентес

• 600 гр чисте туњевине без костију
• 1 килограм зрелог парадајза (конзервиран, згњечен)
• 1 велика глава лука
• 2 бели лук
• Брашно
• 1 кашичица шећера (ако је потребно)
• Уље, со и бибер

Препарацион

1. Припремамо рибу, ако је чиста од костију, исечемо је на комаде, посолимо и побиберимо.
2. У тањир ставимо уље да се загреје, провучемо комаде туњевине кроз брашно и минут их лагано порумене. Извадимо и резервишемо.
3. Лук и бели лук исечемо и додамо у тигањ где смо запекли рибу, додаћемо уље по потреби, пуштамо да се пржи, док не видимо да лук почиње да добија боју, а затим ћемо додати и здробљени парадајз, ставићемо мало соли и шећера ако је потребно, ако није јако кисело није потребно додавати.
4. Пустимо да се сос направи, сос смањимо и згуснемо, а затим можемо да га здробимо или пропустимо кроз Кинезе ако не желите да пронађете комаде, а ми ћемо ставити комаде туне,
5. Оставите 5 минута на умереној ватри, исправите сољу, бибером и искључите.
6. Туњевину не треба превише кувати, остала би веома сува и више не би била добра и сочна. Друга опција је да ставите мали чили у сос од парадајза, тако да сос има зачињену тачку, врло је добар.
7. Служите вруће.
8. А воила, потребан вам је само добар комад хлеба да умачете сос.

3.5.3208