САСТОЈЦИ:
- Трака од свињске кострије у једном комаду (тежину рачунате у зависности од количине коју поједите и броја људи, више или мање израчунајте 250 гр. По особи)
- Груба сол за кување (број пакета зависи од величине траке, јер ћемо је користити да је покријемо)
- Црвене јабуке (израчунајте 2-3, у зависности од величине, по пару)
- Мало воде
АППЛЕСАУЦЕ
- Јабуке ољуштимо, исецкамо и ставимо у котао
- Ставили смо на средњу ватру
- Кад је ватра врућа, спуштамо је на лагано кухање
- Додамо мало воде (количина воде: као два прста воде у чаши ноциле)
- Реч је о томе да јабуке оставите да крчкају око 30 минута, остављајући их да се распадну. Јабука ће пустити сок ако видите да се лепи или додате још мало воде, али то се обично не дешава.
- Можете себи да помогнете виљушком да ољуштите комаде јабуке ако желите да то буде брже готово
ЛОИН ТРАКА
- Подмажемо плех из рерне, а горњу траку ставимо у један комад (не филирамо)
- Комад траке за ледја покривамо грубом сољу. Стављамо је на врх и са стране док не престанемо да видимо сву задњу траку (остаје као брдо снега 01.гиф)
- Ставили смо је у рерну на 180º (већ загрејану) око 1 сат.
- На сат извадимо из рерне и уклонимо слој (који ће већ бити кора) соли.
- Траку филирамо жељеном дебљином и прекривамо (прелијемо одозго) сосом од јабука (компотом).
И то је то, рецепт је супер једноставан. И немојте да вас завара изглед рецепта (када га читам, кажем), јер је укусан. Сос од јабука је супер мекан и не треба ништа да додајете, већ само јабуку.
Ознаке Тецхнорати: рецепт, кухиња, мени, храна
Други једноставни рецепти.