Масцарпоне торта од сира без рерне, једноставан и укусан рецепт. Цхеесецакес су ужитак и ако се поврх тога направе брзо и без рерне, утолико боље.
То је једноставан и врло мекан колач од сира, база од кекса даје јој укус и јако га добро прати. Ако то радите, најбоље је да то радите из дана у дан, јер су много доследнији и са више укуса.
Врло је добро, мада ће сигурно многи од вас рећи да је сада време да једете мало светлости, после празника морате изгубити оно што смо понели са пивом, али сигурно желите да пробате !!
Масцарпоне торта од сира без рерне
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: пострес
Сервингс: 6
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 200 гр. Мариа цоокиес
- 80 гр. врло мекан путер
- 200 мл. шлаг или густу павлаку
- 250 гр. Масцарпоне сир
- 200 гр. кондензовано млеко
- 50 гр. шећера
- 200 мл. млеко
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1 коверта скуте.
Препарацион
- Да бисмо направили торту са масцарпоне сиром без рерне, прво ћемо припремити све састојке.
- Почињемо дробљењем колачића, можемо то учинити роботом или их смрвити боцом или оклагијом.
- Остављаћемо их док се добро не брусе, а можете их оставити и целије ако вам се свиђају.
- У посуду стављамо млевене колачиће и мешамо са растопљеним маслацем.
- Уз помоћ кашике или рукама спајамо колачиће са маслацем док се два састојка добро не споје.
- Узимамо калуп који има уклоњиву подлогу од 22-24 цм, раширићемо калуп маслацем по целом.
- Ставићемо колачиће чинећи основу торте и помоћу кашике или чаше притиснемо тако да основа буде чврста. Ставићемо је у фрижидер.
- Док ћемо припремати крему. У шерпу ставимо крему, сир, кондензовано млеко, шећер и есенцију ваниле, ставимо да се загрева на умереној ватри и мешамо.
- У чашу смо ставили 200 мл. млека и омот од скуте, мешаћемо је док се добро не раствори и не буде грудица од скуте.
- Кад почнемо да желимо да прокувамо оно што имамо у шерпици, чашу која имамо млека прелићемо раствореном скутом, нећемо престати да мешамо.
- Када се све уклопи и почне поново да кључа, уклањамо је са ватре. Извадимо калуп из фрижидера и пажљиво ћемо сипати крему.
- Пустили смо да се загреје и ставићемо га у фрижидер на најмање 4 до 5 сати. А ако то учините преко ноћи, много боље.
- И спремни !!! Можете га попратити са чоколадом, џемом, карамелом или како ја стављам само те куглице, свиђа ми се такво какво је, без ичега.
- Надам се да ће вам се свидети и пробати !!!