Цаке попс

Данас колачићи, или кифли са глазура, и колачи искоче, или бисквит торте лизалице, Имају пуно места на прославама и дечијим забавама. Ови амерички рецепти постају снажни у нашој земљи, па се морате потрудити да их научите јер су укусни.

У овом случају одлучили смо се за цаке попс, укусне заобљене бисквитне лизалице у којима га купамо различитим чоколадама и украшавамо према укусу. Ово рецепт је изузетно једноставан и основни је за све попс торте.

Ингредиентес

• 4 јаја.
• 250 г кремастог путера.
• 250 г нормалног белог шећера.
• 250 г пецива брашна.
• 1 кашика есенције ваниле.
• Боје за храну.

За декор:

• Лоллипоп штапићи.
• Бела чоколада.
• Тамна чоколада.
• Вода
• Резанци у боји.

Препарацион

Прво ћемо направити тесто за наше колаче. За ово је важно да путер је кремаст Али немојте га загревати у микроталасној пећници, већ га оставите напољу на собној температури, тако да потпуно изгуби хладноћу.

У велику посуду распоредићемо маслац у мале коцке и, електричним или ручним шипкама, мало ћемо га победити при малој снази, јер би могао прскати. Једном кад се сруши додаћемо шећер и тући ћемо поново док не добијемо беличасту смешу.

Затим ћемо уградити јаја једно по једно тако да се боље интегришу у ову смешу и наставићемо да тучемо. тако да све добро монтирам, али не превише.

На крају ћемо додати и есенција ваниле и брашно мало по мало а језиком, шпатулом или кашиком за мешање ћемо га обавити обарајућим покретима, а затим ћемо раздвојити ову смешу на две једнаке половине и обојићемо је бојом за храну према укусу.

Ставићемо ово у посластичарску врећу и ставити у специјални калуп за Лекуе торте. Ставићемо је у загрејану рерну на 175ºЦ око 20 минута. После печења уклонићемо куглице из калупа и уклонићемо малу границу која се формира у централном делу.

Касније ћемо истопити две чоколаде у баин-марие-у и узећемо штапиће за торте, мало ћемо их умочити у различите чоколаде и увест ћемо их у куглице колача који су нам остали. Ставићемо фрижидер и пустити да се чоколада стврдне.

Завршити, окупаћемо сваку лизалицу на чоколадицама а ми ћемо га украсити резанцима од чоколаде или линијама чоколаде друге боје од основе. Ово је по вашем укусу.

Више информација о рецепту