Сунђер колач је један од најсвестранијих слаткиша, јер подржава стотине сорти у погледу састојака. Можете укључити било које воће које имате код куће, оно које је већ зрелије и обично заврши у смећу, у торту која ће бити савршена. Данас вам доносим разне традиционалне бисквите, у овом случају са укусним додиром јабуке и са предношћу што не садржи уље или било коју врсту масти, па је нешто лакши.
Ова торта од јабука је тако једноставна и брза за припрему, који је савршен за било коју прилику, било за породичну ужину или за слатку до неочекиване посете. Једном када пробате, сигурно ћете то чинити врло често. Поред тога, можете да додате и друге састојке који ће му дати ваш посебан печат, попут млевеног цимета, комадића ораха или комадића јабуке изнутра. Без даљег одласка силазимо у кухињу!
- 250 гр пецива брашна
- 1 кашичица квасца
- 3 златне јабуке
- 4 јаја Л.
- 200 гр белог шећера
- 1 лимун
- Прво ћемо загрејати рерну на око 180 степени док припремамо тесто за торту.
- Требаће нам ниски калуп и лист масног папира како се не би лепио.
- Да би се чаршав добро учврстио, смочимо га са мало воде и сместимо на калуп.
- У велику посуду ставимо 4 јаја и шећер и тучемо са мало шипки.
- Сада мешамо брашно са квасцем и просејемо преко претходне смеше.
- Поново тучемо тако да су сви састојци добро интегрисани.
- Даље, јабуке добро оперемо и ољуштимо.
- Узмемо 2 јабуке и исецкамо их, ставимо у чашу блендера и додамо лимунов сок.
- Мешајте врло добро док не добијете глатки пире.
- Додајте пире од јабука у мешавину колача и добро промешајте.
- Ставили смо тесто у калуп, водећи рачуна да се добро шири.
- За крај, преосталу јабуку исеците на танке кришке и ставите на тесто за торте жељеног облика.
- Печемо око 30 или 40 минута, водећи рачуна да не загори.