ја волим слани колачи. Могу се припремити унапред и служити и топле и хладне као предјело или главно јело. Овај колач од празилука и сланине који данас припремамо је посебно једноставан. Као што ћете видети, нема шансе да то пође по злу.
El торта од сланине празилука потребно је пржење празилука и сланине као претходни корак; нешто што вам неће требати више од 15 минута. Што више сланине кувате, то ће њен укус бити израженији на торти. Одатле ће пећ бити та која ће обавити већину посла; само треба сачекати да се одлепи.
- 4 великих празилука
- 200 г. сланина у тракама
- КСНУМКС јаја
- 200 мл. млеко
- 200 мл. крем
- 100 г. рендани сир
- со
- Црни бибер
- Маслиново уље
- Загрејемо рерну на 190ºЦ.
- Бели део исецкамо празилука и пржите га на капљу уља у тигању док лагано не порумени и омекша. По завршетку, празилицом уклањамо празилук и стављамо га на цедиљку да се стекне вишак уља.
- Затим у истом уљу, пржимо сланину. Оциједимо га и резервишемо.
- У великој чинији тукли смо јаја са млеком, кајмаком и половином сира.
- Додајте празилук и сланину и добро измешати. Зачините сољу и бибером.
- Смешу сипамо у а претходно подмазан калуп а одозго поспите остатак сира.
- Водимо у рерну и кувајте 45 мин. на 190ºЦ или док се не постави. Ако током поступка видимо да површина превише порумени, покривамо је алуминијумском фолијом.
Здраво!. Тренутно сам то учинио са пола састојака и уместо са уобичајеним млеком, испареним млеком, за потрошњу! Погледајте како изгледа! Хвала.