Данас вам доносим овај укусни рецепт савршен за припрему сваког поподнева са децом. Традиционални слаткиш, уз који ће малишани уживати, а уз то ће се и лепо забавити. Ова торта од поморанџе је укусна, сочно и врло нежно, савршено за породичну поподневну ужину током хладне зиме. Рецепт је врло једноставан, само морате следити неколико корака како би резултат био спектакуларан.
Ако желите, можете да промените неке састојке како бисте их прилагодили потребама породице. На пример, можете да користите интегрално брашно или смеђи шећер, и на исти начин ће бити укусно. Такође можете додати мало сувог воћа попут ораха или грожђице, додаће још јесенски додир и врло добро ће деловати. Да би торта била врло сочна, не заборавите да ставите малу посуду са водом у рерну.
- 3 јаја Л.
- 1 чаша маслиновог уља
- 1 чаша свежег сока од поморанџе
- 2 чаше шећера (може бити смеђи шећер)
- 2 чаше пецива брашна
- 1 кесица квасца
- стругање лимуна
- Прво ћемо припремити стругање лимуна, за то смо га претходно врло добро опрали и осушили упијајућим папиром.
- Уз помоћ фине ренде уклањамо огреботине са лимуна пазећи да их не однесемо преко коре, јер је бели део лимуна горак.
- Сада ћемо одвојити жуманца јаја од беланаца.
- Беле смо тукли неким шипкама док не дођемо до тачке снега.
- Затим додамо шећер, жумањке које смо резервисали и корицу лимуна.
- Пажљиво мешамо шпатулом, без премлаћивања смеше.
- Настављамо са додавањем састојака, сада сока од поморанџе, уља и квасца.
- На крају додајемо брашно мало по мало без престанка мешања.
- Загрејемо рерну на 180º и ставимо посуду са водом у рерну.
- У калуп ставимо папир за печење како бисмо спречили лепљење.
- Додајте смешу и тапкајте калуп на радну површину, на тај начин спречавамо да мехурићи излазе унутра.
- Печемо око 40 минута.